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Il fu oliveto. Per non dimenticare

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martedì 11/11/2025 22:57 Culture Pics
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Il fu oliveto. Per non dimenticare

In questa foto di Antonio Monte, si impone alla vista uno scenario di desolazione. La memoria dei luoghi non può trascurare la presenza di un paesaggio così devastato e senza ritorno. La Xylella è un batterio che ha causato tale scempio, ma i danni maggiori li ha creati l'ignoranza e l'inedia dell'uomo

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Olio Officina è una casa editrice che pubblica riviste in versione web, digitale e cartacea, oltre a collane di libri di manualistica, saggistica, narrativa e poesia. È da considerare un osservatorio laico e indipendente sul mondo dell’olio da olive, sulle realtà affini (aceti, condimenti) e su altri mondi paralleli o lontani, tra scienza, tecnica, economia, arte e letteratura. Fondata da Luigi Caricato nel 2010, organizza dal 2012, a Milano, la rassegna internazionale Olio Officina Festival – Condimenti per il palato & la mente, nonché l’evento itinerante Olio Officina Anteprima, il Forum Olio & Ristorazione e altri incontri di formazione, seminari e convegni. Nata come progetto culturale, Olio Officina si è strutturata nel corso degli anni attraverso una ricca serie di attività che comprendono anche incursioni nel fumetto e nel design.

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