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Emozioni sensoriali | Le masterclass di Olio Officina Festival 2026. Sono aperte le iscrizioni
Tanti workshop in programma, tra degustazioni di oli in purezza e di olive da tavola, scuole di abbinamento olio-cibo, e molto, molto altro ancora
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Olio Officina Festival 2026
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Lunga vita | Qual è l'olio ideale per l’uomo?
Suvvia, la risposta è facile: l'olio extra vergine di oliva. Consumarne 20-40 g al giorno, aggiungendolo a crudo sui cibi, è sufficiente a garantire l’assunzione della giusta [...]
Sensory | La scienza dei sensi
Tra le protagoniste della scena, sul palco di Olio Officina Festival 2026, abbiamo avuto il piacere di accogliere Sara Spinelli, docente all’Università di Firenze e presidente [...]
Qualità al centro | Ed è subito Milan International Olive Oil Award 2026
Il contest sulla qualità di Olio Officina spiegato bene e in sole cinque essenziali mosse
Paesaggio vegetale, urbano e umano | Perché la Puglia è la Puglia
È vero che la Xylella fastidiosa ha devastato un'area vastissima, ed è pur vero che milioni di olivi sono diseccati, ma la regione regina dell'Italia olearia resta ancora lei, e [...]
I nostri sensi per l'olio | C'era tanto da vedere (e da leggere) a Olio Officina Festival 2026
Ma anche da ascoltare e annusare. D'altra parte il tema era incentrato tutto sulla parola "sensoriale". I nostri sensi, padroni volontari e involontari delle nostre scelte. In [...]
Bau bau | Libri e cani: fedeli amici dell'uomo
I cani non conoscono il metodo Montessori. E neppure quello Don Bosco. Però sono i migliori educatori del mondo. Molti scrittori se ne sono accorti e ce l’hanno raccontato. Ecco [...]
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