Modelli narrativi | La storia delle storie: l’Odissea

Si fa presto a dire olio extra vergine di oliva. Tutti gli extra vergini per legge sono definiti “oli di categoria superiore”, ma è davvero così? Che differenza c’è tra qualità [...]

A Olio Officina Festival 2026 tra i relatori presenti sul palco anche il celebre allenatore nelle vesti inedite di olivicoltore in quel di Pantelleria, a partire dagli olivi [...]

Apprendere l’arte e farne tesoro. C’è necessità di tanta formazione. Presentazione di un corso professionale per olivicoltori. L’attività del Parco Nazionale di Pantelleria e [...]

Senza studio, senza contenuti, senza idee, senza una formazione permanente, non è possibile raggiungere obiettivi a lungo termine. L'intervento di Aldo Grande, formatore [...]

Ipotesi di abbinamento e criteri e modalità di impiego a crudo e in cottura. L'intervento di Giuseppe Capano, chef e maestro di cucina, nell'ambito di Ogghiu Pantiscu Fest

Nell'ambito di Ogghiu Pantiscu Fest, l'intervento di Stefania De Carlis, di Marthingana, presenta le Creme Corpo Hydra Seta, formulate con olio extra vergine di oliva 100% [...]