Quotazioni di mercato per gli oli da olive del 12 dicembre 2017

In Spagna la raccolta è a pieno regime dappertutto. Appare un maggior volume di offerta e la forbice fra il lampante iberico e l’extra picual si riduce ancora di più. In Grecia vi è una continua richiesta da parte degli operatori italiani di olio extra (quest’anno con acidità molto basse rispetto al solito). I prezzi continuano a mantenersi sugli stessi livelli, con piccole escursioni al rialzo o al ribasso. La sansa grezza in Grecia mantiene gli stessi livelli per la presenza massiccia ed aggressiva di compratori spagnoli. In Turchia il rialzo della lira turca ha determinato una piccola correzione al rialzo dei prezzi. In Tunisia vi sono state vendite sulla base di 3,25 - 3,30 ma i prezzi al frantoio permangono più alti in quanto le rese sono più basse e le piogge determinano soventi interruzioni della raccolta.

Nella corrente settimana, è invariato il mercato degli oli di oliva di produzione nazionale. Stabile è il settore degli oli di semi raffinati.