OLIO OFFICINA | CONDIMENTI PER IL PALATO & LA MENTE | 
DIRETTORE LUIGI CARICATO
Autore

Domenico Petrosillo

Nato a Putignano nel 1968 e risiede a Monopoli. Agente in mediazione iscritto al ruolo della Camera di Commercio di Bari, opera nel settore oli di oliva dal 1987, con il mondo della produzione nelle province di Bari, Brindisi e Taranto. Socio, e consigliere amministrativo, della Amedoo, partecipa alla formazione degli aspiranti assaggiatori, e alle sedute panel. E’ inoltre giurato nei concorsi oleari e colabora con le aziende confezionatrici del Sud Italia, il laboratorio Chemiservice di Monopoli e la Samer laboratorio presso la Camera di Commercio di Bari.

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