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OFFERTA ESCLUSIVA. I 20 numeri della rivista dei condimenti OOF Magazine al prezzo di euro 210 anziché 255 con spedizione inclusa. I primi quindici numeri in edizione bilingue italiano-inglese. I restanti numeri in lingua italiana

L’olio del futuro? Sarà più salutare e longevo. Con algoritmi di intelligenza artificiale potrà essere possibile produrre in modo sistematico oli extra vergini di oliva più performanti, stabili e maggiormente orientati alla salute, caratterizzati da proprietà qualitative sempre più elevate. Ecco allora una monografia interamente dedicata al tema dell’olio in relazione alla salute e al benessere. Chiaro ed esplicito il grido di copertina, che recita infatti “Un filo d’olio, e tanta salute! Visioni nutraceutiche”

Una monografia interamente dedicata agli oli aromatizzati, come pure ai sottoli e, più in generale, alle conserve. L’olio combinato con altri elementi suggerisce sempre una molteplicità di utilizzi. Si apre così un nuovo scenario per chi ama stare in cucina e apprezza gusto e buona tavola. L’olio nasce per essere un elemento di congiunzione

“Oli con nome e cognome. Dop e Igp, l’origine certificata”, sono gli strilli di copertina di questo numero 18 della rivista dei condimenti edita da Olio Officina. Una indagine a tutto tondo che ci consegna da un lato uno spaccato veritiero ed esaustivo sullo stato di salute del mercato oleario in Italia, al di là di ogni entusiastico proclama, e che nel contempo si rivela un prezioso strumento per comprenderne tutto il valore, anche a partire da un approccio sensoriale, gastronomico ed edonistico, con i consigli per migliorare le performance degli oli in cucina
OOF Magazine n. 18 quantità

Autori Vari, OOF Magazine, Il turismo dell’olio. Viaggiatori oliocentrici. Utili consigli per appassionati oleofili; numero 17, dicembre 2023, Olio Officina edizioni

Autori Vari, OOF Magazine, Friggere bene per mangiare sano. Il bello e il buono del fritto; numero 16, maggio 2023, Olio Officina edizioni

Autori Vari, OOF International Magazine, L’olio dei bambini, Olive oil through children’s eyes. L’olio per i bambini, Olive oil for kids; numero issue 15, marzo, march 2023, Olio Officina edizioni

Autori Vari, OOF International Magazine, Extra vergini al supermercato, Extra-Virgins at the Supermarket. Davanti allo scaffale. L’olio nel carrello, Choosing from the Shelves. Olive Oil in the Trolley; numero issue 14, novembre, november 2022, Olio Officina edizioni

Autori Vari, OOF International Magazine, Chef sott’olio. Chefs in oil. L’olio al ristorante. Spiegato bene. Olive oil at the restaurant. Properly explained; numero issue 13, marzo, march 2022, Olio Officina edizioni

Autori Vari, OOF International Magazine, Il lato femminile dell’olio. The Femminine side of olive oil. L’olivo rinasce. Olive reborn; numero 12, autunno-inverno, autumn-winter 2020/2021, Olio Officina edizioni

Autori Vari, OOF International Magazine, L’olio democratico, l’olio elitario. Democratic olive oil, élite olive oil. Come, dove, perché acquistare l’olio. Where, how and why to purchase it. Ante e post Covid-19. Before and after Covid-19; numero 11, primavera-estate, spring-summer 2020, Olio Officina edizioni

Autori vari, OOF International Magazine, L’olio dei popoli. Oil of the peoples. 60 anni di extra vergine. 60 years of extra-virgin. 10 anni di Olio Officina. 10 years of Olio Officina, numero 10, Autunno/Inverno 2019/2020, Olio Officina edizioni

Autori Vari, OOF International Magazine, Ricette Oliocentriche Olive Oil – based recipes Ricette Acetocentriche Vinegar based recipes

Autori Vari, OOF International Magazine, La biografia degli olivi The biography of Olive Trees Oliveto Mondo Olive Grove World

Autori Vari, OOF International Magazine, L’olio a fumetti. Nuovi stili, nuovi linguaggi. An Olive Oil Graphic Novel. New styles, new forms of expression, numero 7, Inverno, Winter 2019, Olio Officina edizioni

Autori Vari, OOF International Magazine, Nostra Signora Pubblicità. Come si promuove l’olio. Our Lady Advertising. How to promote oil, numero 6, Autunno, Autumn 2019, Olio Officina edizioni

Autori Vari, OOF International Magazine, Arte e scienza del blending. Extra vergini a misura di mercato. –
The Art and Science of Blending. Extra-Virgin Oils hit the Markets, numero 5, Estate, Summer 2018, Olio Officina edizioni

Autori Vari, OOF International Magazine, Il codice degli abbinamenti. Quando l'olio incontra il cibo. The pairing rules. When oil meets food., numero 4, Primavera 2018, Olio Officina edizioni

Autori Vari, OOF International Magazine,Tutti i sensi per l’olio. All senses for oil. Panel Test. Storia di un metodo. Panel test. History of a method, numero 3, Inverno 2018, Olio Officina edizioni

Monografie dedicate a vari temi: packaging, design, marketing, prodotti, protagonisti, comunicazione, economia, distribuzione, mercati, consumi, commercializzazione, export, normativa, analisi sensoriale, sostenibilità, impianti, coltivazioni, oliveto, frantoio.