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Andrea Valigi

Laureato in Scienze Agrarie presso l'Università di Perugia, seguendo la passione per l'alimentazione ha conseguito il Dottorato di Ricerca in Qualità dei prodotti alimentari di origine zootecnica. Si è occupato prevalentemente di zootecnia e di qualità dei prodotti agroalimentari. Due anni fa ha deciso di approfondire ancora le tematiche relative all'alimentazione iscrivendosi al corso di laurea magistrale in Scienza dell'Alimentazione e Nutrizione Umana dell'Università di Perugia ed è ora prossimo alla laurea

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Andrea Valigi

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Una mela al giorno toglie il medico di torno, o forse no! C’è troppa confusione in giro, e tanta leggerezza nell’individuare in alcuni alimenti il principio [...]

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