OLIO OFFICINA | CONDIMENTI PER IL PALATO & LA MENTE | 
DIRETTORE LUIGI CARICATO
Autore

Francesco Bruzzo

Assaggiatore professionista, nonché capo panel presso la Camera di Commercio di Genova, ha ricoperto anche il ruolo di presidente del Consorzio dell’olio Dop Riviera Ligure

pubblicità
Articoli dell'autore

Francesco Bruzzo

Il mio percorso con l’olio da olive

Nel 1967 ha avuto inizio la mia avventura con l’olio d’oliva lavorando alla Palmera Alimentari Spa, una azienda con sede a Genova e stabilimento di produzione in [...]

L’olio di Santa Barbara

A Santa Margherita Ligure, in provincia di Genova, un olio con attestazione di origine protetta Dop Riviera Ligure, dimostra in maniera inequivocabile come anche nella riviera di [...]

Il Dop Riviera Ligure Riviera di Levante Olea albero della vita

Prodotto da Lucchi & Guastalli a Santo Stefano Magra, in provincia di La Spezia. I meriti di Marco Lucchi?Aver avuto un ruolo importante nella rinascita [...]

Loading...