Autore
Giuseppe Bertoni
Presdidente emerito di Arna, l'Associazione Ricercatori Nutrizione e Alimenti, è professore di Zootecnica speciale in quiescenza ed è stato direttore dell’Istituto di Zootecnica della Facoltà di Agraria presso l'Università Cattolica di Piacenza, dal 1996 al 2012, dove ha insegnato Fisiologia animale e Fisiopatologia della Nutrizione.
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Giuseppe Bertoni
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