Autore
Michele Labarile
Ricopre il ruolo di responsabile del controllo di qualità dal 1982. Appassionato di analisi sensoriale degli oli di oliva, sin dal 1992 ha tenuto corsi di degustazione per la formazione di assaggiatori secondo la metodica del Panel Test. E’ membro della giuria in numerosi concorsi e relatore sulla qualità degli oli extravergini in occasione di convegni e seminari.
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Michele Labarile
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