Autore
Ornella Boschelle
Dipartimento di Scienze Agro Alimentari, Ambientali ed Animali – DI4A – Università degli Studi di Udine.
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Ornella Boschelle
Gli oli di sansa fonti di antiossidanti: realtà o fake news?
Non si tratta affatto di oli di scarsa qualità, come molti erroneamente credono. Uno studio commissionato dall’azienda olearia Pantaleo di Fasano all’Università di Udine, e [...]
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