L'uomo senza etichetta

Un talento naturale nel fiutare gli odori. Un naso sorprendente. Nella rocambolesca scoperta di una vocazione umana e professionale che non si aspettava minimamente di avere, Giacomo Botter si imbatte in una intensa e complessa storia d’amore, improvvisa e inattesa. Diviso tra le ingombranti aspettative di un padre che cerca di condizionarlo e il forte legame, nutrito di condivisioni, complicità e affetti con uno zio vignaiolo, il giovane si imbatte in una parte di sé che non immaginava nemmeno gli appartenesse. Cresciuto a pane, vino e cerimoniali al Grand Hotel Miraval in Valpolicella, Giacomo si trova protagonista di un amore travolgente, proprio al culmine della sua ascesa da cameriere a raffinato intenditore di vino. Tutto accade negli anni d’oro dell’enologia italiana. Per lui è stata come la rivelazione di un mondo nuovo, dalle dinamiche non ancora esplorate. Invaghitosi della fascinosa e ambigua Augusta Rivalta, compagna di un noto giornalista celebrato e potente, Botter vive di aspirazioni e passioni, in un tormentato quanto inconsueto spirito di contraddizione. Dopo numerose sconfitte, trova nell’amicizia con il critico Carlo Mattirana la forza e la determinazione nel fidarsi del proprio istinto e rialzarsi. Il suo naso non lo delude, riuscendo a cogliere l’autenticità dei profumi nella natura e nei vini.

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