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Mercati
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Quotazioni di mercato per gli oli da olive del 13 maggio 2025

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Mercato Estero

Tutte al ribasso le piazze internazionali, sulla spinta emotiva di un’ottima fioritura in tutte le aree olivicole del mediterraneo. I dati appena comunicati in via ufficiosa dagli enti preposti al controllo del comparto oleario in Spagna, determinano una riduzione delle disponibilità di merce al 30 aprile pari a 117.000 tonnellate circa rispetto al mese precedente. Le giacenze ora ammontano a circa 881.000 tonnellate, di cui circa 666.000 nelle mani della produzione e 206.000 in quelle degli industriali (il resto nei depositi pubblici). Le scorte del solo extra vergine sfuso italiano, in Italia, sono diminuite nello stesso periodo, di circa 8.000 tonnellate. Applicando questa ragione di diminuzione di magazzino su tutti i mesi che ci separano dal pieno inizio della produzione spagnola (circa 15 ottobre, quindi cinque mesi e mezzo dal primo maggio) praticamente si annulla tutta la quota della merce nelle mani dei produttori. Non sarà facile gestire il periodo di congiunzione tra le due campagne, specie se le vendite, come prevedibile, aumenteranno con il calare dei prezzi e se qualche evento che riduca le quantità attese delle nuove produzioni dovesse verificarsi.
Prezzi franco partenza in autobotti. Per la Turchia, prezzo franco arrivo franco porta Compratore.
Qualità e origine Min Max  

Grecia

Extra Vergine max 0,5 prov. Creta
4.25
4.35
Extra Vergine max 0,5 prov. Peloponneso
4.05
4.25
Sansa grezza base 10
non quotato

Spagna

Extra Vergine max 0,4 picual Andalucia
3.40
4.00
Lampante base 1
2.70
2.80

Tunisia

Extra Vergine max 0,4 prov. Sfax
3.65
3.75

Turchia

Raffinato, prezzo franco arrivo porta del compratore
3.10
3.15
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Adriano Caramia
Qualità e origine Min Max  

Marocco

Extra Vergine Meknès max 0,4, in flexy tank
3.80
5.50
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Noureddine Ouazzani
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Mercato Italia

Nord Puglia e Calabria

Nella corrente settimana è stabile il mercato dell'olio da olive di produzione nazionale. Più calmo il mercato degli oli raffinati.
Qualità e origine Min Max  

Sud Barese

Vergine
non quotato
Lampante base 3
2.60

Andria

Extra Vergine
9.30
9.40

Bitonto

Extra Vergine
9.30
9.40

Gioia Tauro

Lampante base 5
2.40
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Sud Puglia

Qualità e origine Min Max  

Sud Puglia

Extra vergine base 0,40 - 0,70
8.70
Vergine
non quotato
Lampante base 3
2.70
Lampante base 5
2.50
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Domenico Petrosillo
Qualità e origine Min Max  

Raffinati

Olio di oliva raffinato
3.25
Olio di sansa di oliva raffinato
2.25
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Qualità e origine Min Max  

Oli di semi

Girasole
1.24
Mais
1.30
Arachide
2.00
Soia
1.30
Vari
non quotato
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Ettore Campobasso
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