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Mercati
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Quotazioni di mercato per gli oli da olive del 9 dicembre 2025

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Mercato Estero

Gli oli della Grecia sono sempre molto sostenuti, a causa del mercato interno. Notizie preoccupanti da Creta, dove le quantità (e qualità) sinora ottenute sono insufficienti.
In Tunisia, dopo le operazioni di acquisto da parte
dell’Office National de l’Huile, si attende di vedere se il mercato manterrà le ultime quotazioni o fletterà per l’abbondante raccolta che va generalizzandosi in tutti i governatorati.
La Spagna ancora indietro nelle operazioni di spremitura, per le piogge intermittenti e le rese non generose al momento ottenute.

Prezzi franco partenza in autobotti.
Per la Turchia, prezzo franco arrivo franco porta Compratore.

Qualità e origine Min Max  

Grecia

Extra Vergine max 0,5 prov. Creta
5.00
5.30
Extra Vergine max 0,5 prov. Peloponneso
4.65
4.80
Sansa grezza base 10
1.15
1.25

Spagna

Extra Vergine max 0,4 picual Andalucia
4.30
4.80
Lampante base 1
3.55
3.60

Tunisia

Extra Vergine max 0,4 prov. Sfax
3.45
3.60

Turchia

Raffinato, prezzo franco arrivo porta del compratore
4.10
4.20
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Adriano Caramia
Qualità e origine Min Max  

Marocco

Extra Vergine Meknès max 0,4, in flexy tank
4.50
5.00
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Noureddine Ouazzani
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Mercato Italia

Nord Puglia e Calabria

Nella corrente settimana è più sostenuto il mercato dell'olio di oliva raffinato e gli oli di oliva lampante.

Poche variazioni di rilievo per gli altri oli

Qualità e origine Min Max  

Sud Barese

Vergine
non quotato
Lampante base 3
3.10

Andria

Extra Vergine
6.90
7.10

Bitonto

Extra Vergine
6.90
7.10

Gioia Tauro

Lampante base 5
3.00
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Sud Puglia

Qualità e origine Min Max  

Sud Puglia

Extra vergine base 0,40 - 0,70
6.90
Vergine
non quotato
Lampante base 3
3.40
Lampante base 5
3.20
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Domenico Petrosillo
Qualità e origine Min Max  

Raffinati

Olio di oliva raffinato
3.75
Olio di sansa di oliva raffinato
2.15
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Qualità e origine Min Max  

Oli di semi

Girasole
1.35
Mais
1.32
Arachide
1.75
Soia
1.40
Vari
non quotato
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Ettore Campobasso
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