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Mercati
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Quotazioni di mercato per gli oli da olive del 2 dicembre 2025

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Mercato Estero

Le produzioni spagnole e tunisine entrano nel vivo: mentre in Spagna vengono registrati malumori riguardo le rese, nel paese nordafricano invece la situazione è buona.
I prezzi si mantengono stabili, seppure con qualche oscillazione al rialzo e al ribasso di poco conto.

Molto sostenuto il mercato turco del raffinato; appaiono le prime offerte di sansa grezza dalla Grecia.

In Tunisia il governo, tramite l’Office National de l’Huile, cerca di sostenere i prezzi alla produzione lanciando una campagna di acquisto e stoccaggio. Vedremo se questa azione avrà successo, considerata la ingente raccolta prevista.

Prezzi franco partenza in autobotti.
Per la Turchia, prezzo franco arrivo franco porta Compratore.

Qualità e origine Min Max  

Grecia

Extra Vergine max 0,5 prov. Creta
4.90
5.00
Extra Vergine max 0,5 prov. Peloponneso
4.65
4.80
Sansa grezza base 10
1.15
1.25

Spagna

Extra Vergine max 0,4 picual Andalucia
4.30
4.80
Lampante base 1
3.55
3.60

Tunisia

Extra Vergine max 0,4 prov. Sfax
3.45
3.60

Turchia

Raffinato, prezzo franco arrivo porta del compratore
4.10
4.20
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Adriano Caramia
Qualità e origine Min Max  

Marocco

Extra Vergine Meknès max 0,4, in flexy tank
4.50
5.00
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Noureddine Ouazzani
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Mercato Italia

Nord Puglia e Calabria

Nella corrente settimana è più calmo il mercato degli oli da olive di origine italiana.

Invariato il mercato degli oli di semi raffinati.

Qualità e origine Min Max  

Sud Barese

Vergine
non quotato
Lampante base 3
3.00

Andria

Extra Vergine
6.90
7.10

Bitonto

Extra Vergine
6.90
7.10

Gioia Tauro

Lampante base 5
2.90
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Sud Puglia

Qualità e origine Min Max  

Sud Puglia

Extra vergine base 0,40 - 0,70
6.90
Vergine
non quotato
Lampante base 3
3.30
Lampante base 5
3.10
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Domenico Petrosillo
Qualità e origine Min Max  

Raffinati

Olio di oliva raffinato
3.70
Olio di sansa di oliva raffinato
2.20
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Qualità e origine Min Max  

Oli di semi

Girasole
1.35
Mais
1.32
Arachide
1.75
Soia
1.40
Vari
non quotato
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Ettore Campobasso
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