Quotazioni di mercato per gli oli da olive del 16 gennaio 2024

Dopo una lunga corsa al rialzo, le quotazioni sembrano concedersi una pausa. Qualche centesimo in meno su tutte le piazze: lungi dal sancire una inversione di tendenza, determinano invece una fase attendista, per valutare gli esiti finali delle produzioni e il consolidato ritmo delle uscite con i nuovi listini.

L’esiguità complessiva di prodotto è sempre il tema di fondo che si fronteggia al calo dei consumi e nessuno prevede perciò ribassi notevoli. Sperare che la climatologia accompagni l’inverno con buone piogge, può essere buon viatico per una eccellente fioritura ed un nuovo orizzonte per gli andamenti di mercato. Oggi però la situazione contingente induce a minori auspici.