OLIO OFFICINA | CONDIMENTI PER IL PALATO & LA MENTE | 
DIRETTORE LUIGI CARICATO
pubblicità
Mercati
© Riproduzione riservata

Quotazioni di mercato per gli oli da olive del 28 gennaio 2025

pubblicità

Mercato Estero

Continuano le piogge in Andalusia, non intense ma frequenti. Nel mese di gennaio, ad oggi, nelle varie province del sud della Spagna si sono accumulati mediamente circa 80 litri di acqua. L’area di Siviglia è stata quella che più ha beneficiato delle precipitazioni. I prezzi in Tunisia sono scesi sensibilmente, cali anche in Grecia ma più contenuti. Le quotazioni della sansa grezza rimangono identiche. Sempre poco competitiva la merce turca. Per quanto riguardo la produzione, a fine gennaio si può ipotizzare una percentuale di quasi il 90% della raccolta compiuta nella penisola iberica. In Grecia rimangono da completare le zone di Corfù e Mytilene. In Tunisia vi è ancora parecchio raccolto sugli alberi, probabilmente quasi il 40%; le operazioni di spremitura tradizionalmente si completano a fine marzo-inizi aprile.  
Prezzi franco partenza in autobotti. Per la Turchia, prezzo franco arrivo franco porta Compratore.
Qualità e origine Min Max  

Grecia

Extra Vergine max 0,5 prov. Creta
4.80
5.00
Extra Vergine max 0,5 prov. Peloponneso
4.60
4.70
Sansa grezza base 10
1.17
1.22

Spagna

Extra Vergine max 0,4 picual Andalucia
4.30
4.70
Lampante base 1
3.70
3.80

Tunisia

Extra Vergine max 0,4 prov. Sfax
3.50
3.70

Turchia

Raffinato, prezzo franco arrivo porta del compratore
3.75
3.85
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Adriano Caramia
Qualità e origine Min Max  

Marocco

Extra Vergine Meknès max 0,4, in flexy tank
8.00
8.50
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Noureddine Ouazzani
pubblicità

Mercato Italia

Nord Puglia e Calabria

Nella corrente settimana è stabile il mercato degli oli di oliva di produzione nazionale. In aumento il mercato degli oli di semi raffinati, in particolare l'olio di girasole e di soia.
Qualità e origine Min Max  

Sud Barese

Vergine
non quotato
Lampante base 3
3.30

Andria

Extra Vergine
9.00
9.20

Bitonto

Extra Vergine
9.00
9.20

Gioia Tauro

Lampante base 5
3.10
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Sud Puglia

Qualità e origine Min Max  

Sud Puglia

Extra vergine base 0,40 - 0,70
8.50
Vergine
non quotato
Lampante base 3
3.50
Lampante base 5
3.40
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Domenico Petrosillo
Qualità e origine Min Max  

Raffinati

Olio di oliva raffinato
4.00
Olio di sansa di oliva raffinato
2.60
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Qualità e origine Min Max  

Oli di semi

Girasole
1.30
Mais
1.22
Arachide
2.20
Soia
1.35
Vari
non quotato
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Ettore Campobasso
© Riproduzione riservata

Ti è piaciuto l’articolo?

pubblicità
pubblicità