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Beppe Sardi
Chef, già patron del ristorante "Il Grappolo" di Alessandria
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Articoli dell'autore
Beppe Sardi
Baccalà delle vie del sale in olio cottura
Una ricetta oliocentrica con una sorpresa insolita e inusuale: l’olio extra vergine di oliva del Monferrato. Chi non conosce l’olio piemontese è bene che si affretti a farlo, [...]
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