OLIO OFFICINA | CONDIMENTI PER IL PALATO & LA MENTE | 
DIRETTORE LUIGI CARICATO
Autore

Franco Boeri Roi

Olivicoltore e frantoiano in Valle Argentina, in Liguria, a Badalucco, in provincia di Imperia, presente sul mercato con il marchio Olio Roi. La storia della sua famiglia - Roi è il soprannome, Boeri il cognome -  inizia nel 1900, quando Giuseppe, il bisnonno "Pepin u Roi", costruisce il primo frantoio utilizzando il legno e le pietre della valle Argentina. È l’inizio di un lungo cammino che arriva ad oggi.

pubblicità
Articoli dell'autore

Franco Boeri Roi

Verso quale futuro | Inseguire il prezzo o costruire valore?

L’Italia dell’olivo e dell’olio oggi produce e consuma meno olio extra vergine di oliva. Gli altri Paesi produttori, al contrario, crescono, alcuni esplodono. Da noi, nella Grande [...]

Loading...