Quotazioni di mercato per gli oli da olive del 20 settembre 2022

Frenata dei rialzi, i prezzi hanno visto un lievissimo calo, nell'ordine di qualche centesimo, specie sulle piazze spagnole e greche. Si tratta di un fenomeno naturale, dopo molte settimane di segni positivi. Rimangono inviariati i temi di fondo, più volte espressi in sede di commento, ovverosia le incertezze riguardo le produzioni di molti paesi, in primis la Spagna, e il timore che i consumi possano drasticamente rallentare sia per l'aumento generalizzato dei costi sia per il deterioramento delle economie nei vari paesi. La scorsa settimana abbiamo illustrato le uscite della Spagna (117.000 tonnellate): vi sono stati dei commenti da parte di qualche lettore, perplessi sul numero. Qualcuno ha ribadito che fossero inferiori, in quanto il sito dell'ente governativo spagnolo AICA riportava differenza fra gli stock di 95.000 tonnellate. Ma questo attiene la quota della giacenza nelle mani dei produttori e cooperative. A ciò bisogna aggiungere il decremento delle giacenze del mondo industriale (22.000 circa) che elevano le uscite a 117.000 tonnellate circa. Qualcun altro ha opinato che le uscite fossero superiori (circa 130.000), calcolando la quota dell'olio importato e poi rivenduto. La quota dell'olio importato nel mese non è un dato di cui disponiamo al momento di andare in stampa, è pertanto un numero stimato e non consuntivo. Non sappiamo se possano essere 13.000 o 15.000 o 7.000 tonnellate. Generalmente aggiungiamo "più la quota delle importazioni" (vedi newsletter precedenti), cosa che questa volta è sfuggita. Ma chi ci legge sa benissimo che intendiamo il decremento netto del mese, al fine della valorizzazione delle giacenze residue e l'influenza che questo può avere sui prezzi correnti e futuri. Ad ogni buon conto, grazie a chi ci ha segnalato la necessità di chiarire il senso di queste cifre.

Nella corrente settimana è in aumento il mercato degli oli extra vergini di oliva di produzione nazionale. Poche variazioni per gli oli lampanti e gli oli di seme.