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Quotazioni di mercato per gli oli da olive del 4 novembre 2025

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martedì 04/11/2025 Esperienze Mercati

Mercato Estero

Ormai si trattano essenzialmente gli oli di nuova produzione, che cominciano ad essere proposti in maniera più consistente. Le temperature ancora elevate non giovano alle qualità. Le recenti abbondanti piogge in Andalusia fanno sperare per il Picual che inizia la raccolta dopo rispetto all’Arbequino. Previste in questa settimana piogge a Creta, dove sono davvero necessarie.

Prezzi franco partenza in autobotti. Per la Turchia, prezzo franco arrivo franco porta Compratore.

Qualità e origine	Min	Max
Grecia
Extra Vergine max 0,5 prov. Creta	5.00	5.20
Extra Vergine max 0,5 prov. Peloponneso	4.80	5.00
Sansa grezza base 10	non quotato
Spagna
Extra Vergine max 0,4 picual Andalucia	5.00	5.20
Lampante base 1	3.40	3.50
Tunisia
Extra Vergine max 0,4 prov. Sfax	non quotato
Turchia
Raffinato, prezzo franco arrivo porta del compratore	non quotato

Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Adriano Caramia

Qualità e origine	Min	Max
Marocco
Extra Vergine Meknès max 0,4, in flexy tank	4.20	5.50

Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Noureddine Ouazzani

Mercato Italia

Nord Puglia e Calabria

Nella corrente settimana abbiamo quotato i prezzi degli oli extra vergini di oliva di nuova produzione, campagna 2025-2026. Poche variazioni di rilievo sul mercato degli oli di semi raffinati.

Qualità e origine	Min	Max
Sud Barese
Vergine	non quotato
Lampante base 3	2.80
Andria
Extra Vergine	7.50	7.80
Bitonto
Extra Vergine	7.50	7.80
Gioia Tauro
Lampante base 5	2.70

Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Sud Puglia

Qualità e origine	Min	Max
Sud Puglia
Extra vergine base 0,40 - 0,70	7.00
Vergine	non quotato
Lampante base 3	2.80
Lampante base 5	2.60

Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Domenico Petrosillo

Qualità e origine	Min	Max
Raffinati
Olio di oliva raffinato	3.65
Olio di sansa di oliva raffinato	2.20

Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Qualità e origine	Min	Max
Oli di semi
Girasole	1.35
Mais	1.32
Arachide	1.75
Soia	1.40
Vari	non quotato

Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Ettore Campobasso

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Indice

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Quotazioni di mercato per gli oli da olive del 4 novembre 2025

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Mercato Estero

Grecia

Extra Vergine max 0,5 prov. Creta

5.00

5.20

Extra Vergine max 0,5 prov. Peloponneso

4.80

5.00

Sansa grezza base 10

non quotato

Spagna

Extra Vergine max 0,4 picual Andalucia

5.00

5.20

Lampante base 1

3.40

3.50

Tunisia

Extra Vergine max 0,4 prov. Sfax

non quotato

Turchia

Raffinato, prezzo franco arrivo porta del compratore

non quotato

Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Adriano Caramia

Marocco

Extra Vergine Meknès max 0,4, in flexy tank

4.20

5.50

Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Noureddine Ouazzani

Mercato Italia

Nord Puglia e Calabria

Sud Barese

Vergine

non quotato

Lampante base 3

2.80

Andria

Extra Vergine

7.50

7.80

Bitonto

Extra Vergine

7.50

7.80

Gioia Tauro

Lampante base 5

2.70

Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Sud Puglia

Sud Puglia

Extra vergine base 0,40 - 0,70

7.00

Vergine

non quotato

Lampante base 3

2.80

Lampante base 5

2.60

Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Domenico Petrosillo

Raffinati

Olio di oliva raffinato

3.65

Olio di sansa di oliva raffinato

2.20

Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Oli di semi

Girasole

1.35

Mais

1.32

Arachide