Sacramento – Lo Stato della California ha approvato norme piu’ severe sull’etichettatura e la classificazione di olio d’oliva. Le regole, che prevedono l’introduzione di diversi standard in base alla qualita’ del prodotto, entreranno in vigore il 26 settembre, verranno applicate per chi produce una quantita’ superiore ai 5mila litri l’anno, circa un centinaio di produttori piu’ una dozzina di frantoi. Promotori delle norme – si legge – sembrano essere i produttori stessi, desiderosi di differenziare il loro olio dalle importazioni spesso di qualita’ scadente. (cl.co)
OOF News
© Riproduzione riservata
Olio da olive, approvate norme più severe in California
Sacramento - Lo Stato della California ha approvato norme piu' severe sull'etichettatura e la classificazione di olio d'oliva. Le regole, che prevedono l'introduzione di diversi standard in base alla qualita' del prodotto, entreranno in vigore il 26 settembre, verranno applicate per chi produce una
pubblicità
© Riproduzione riservata
Ti è piaciuto l’articolo?
pubblicità
pubblicità
Indice
OOF News
Fuori sagra | A Canino e dintorni la parola d'ordine è cultura dell'olio
Un programma di eventi che guardano all'olio extra vergine di oliva da diverse angolature. Un modo per evidenziare le innumerevoli dimensioni e sfaccettature di uno dei prodotti [...]
Conto alla rovescia | 22 dicembre. Ultimo giorno per partecipare alle Forme dell’olio
Non ci saranno deroghe per il concorso dedicato al design e al packaging. La premiazione è fissata per venerdì 23 gennaio nell’ambito di Olio Officina Festival
Coltivando il futuro | La scoperta degli olivi con Mo’ e Nini
Monini torna nelle scuole primarie con l’impegno di sensibilizzare le nuove generazioni sul fronte della natura e della sostenibilità. All’opera un percorso educativo, istruttivo [...]
Giornate oliocentriche | Arriva Olio in tavola. A Sestri Levante
Nella cittadina ligure otto giorni oliocentrici e gagliardi, con tanti appuntamenti, tra eventi speciali, laboratori, cooking show, cene a tema e una mostra mercato. Spazio a [...]
Pane, olio e fantasia | Per un impasto perfetto? L’accoppiata lievito e olio di oliva
La Giornata mondiale dell’olio è stata l’occasione per celebrare il connubio tra l’ingrediente base dell’arte bianca e l’olio extra vergine di oliva. Il motivo di questa abbinata? [...]
Cuore toscano | Il trentennio dello stabilimento Carapelli a Barberino Tavernelle
Il 24 novembre è stato un giorno di festa. L’anniversario del sito produttivo della celebre casa olearia mette in evidenza l’importanza di un impianto produttivo all’avanguardia [...]
pubblicità
