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La comunicazione attraverso i sensi. La leva del marketing

L’esperienza di chi si occupa di marketing olfattivo e quella di un naso a Olio Officina Festival, sabato 19 marzo, l’incontro con Silvio Pella e Martino Cerizza, i quali ci introdurranno in uno scenario inedito a partire dall’identità di un prodotto unico e straordinario qual è l’olio extra vergine di oliva e dalle sue peculiarità sensoriali

Olio Officina


Venerdì 18 marzo appuntamento a Milano per la premiazione dei vincitori del contest Le Forme dell’olio

Il prestigioso concorso, che si è esteso nel tempo anche all’aceto e che ha aperto una finestra sui migliori designer, che lavorano per portare una visione nuova e per interpretare gli oli in un’ottica discontinua e diversa rispetto al passato, si dà appuntamento a Olio Officina Festival 2022 a Milano. Ecco tutti i premiati con le considerazioni del presidente della giuria, il food designer Mauro Olivieri

Olio Officina


Anche nel 2022 lo spazio letterario sarà protagonista a Olio Officina Festival

Qualcuno potrà legittimamente pensare "come mai l'attenzione a temi extraoleari nel corso delle giornata del grande evento dedicato all'olio"? E possiamo comprendere lo stupore. La risposta è in ciò che si ricava da questi incontri e quali vantaggi tutto ciò apporto all'olio. Ecco il programma degli incontri

Olio Officina


Bellezza Made in Italy sottolio

Anche quest’anno a Olio Officina Festival si rinnova la consolidata collaborazione (sin dalla prima edizione) con il movimento culturale Arte da mangiare mangiare Arte. Una mostra totalmente dedicata al Made in Italy, da non perdere. Attraverso il linguaggio dell'arte, i trenta artisti che hanno preso parte alla rassegna, esalteranno e celebreranno i luoghi e i simboli che offre il nostro Paese. L'olio avrà un ruolo fondamentale, quello di legare e conservare le singole opere in un'installazione collettiva che goccia dopo goccia narra una storia così intima, così profonda

Olio Officina

Grande spazio al pane, a Olio Officina Festival 2022

Una intera giornata sarà dedicata a un alimento simbolo. Una iniziativa, "Pane in piazza Forum”, ideata da Cesare Marinoni e Luca Piantanida in collaborazione con Luigi Caricato. Appuntamento per sabato 19 marzo a Milano, al Palazzo delle Stelline, con ingresso libero

Olio Officina


Il Premio Forme dell’Olio-Designer dell’anno va a CabelloxMure

L’edizione 2022 impone sulla scena la prestigiosa agenzia di design spagnola specializzata in branding e packaging. A dominare è lo stile, la creatività e la tecnica. Con i loro progetti si affaccia una visione nuova e originale che porta una ventata di novità al mondo dell’olio

Olio Officina


L’olio di lentisco ha una grande storia e un futuro che si prospetta promettente

È un arbusto tipico della macchia mediterranea e dalla frangitura dei suoi piccoli frutti si ricava un olio dai tratti peculiari e unici, senza dubbio sorprendenti per chi non ha mai avuto occasione di sperimentarlo in cucina, a crudo come in cottura. Nel Salento c’è Alberto Fachechi, che ne sta rilanciando la produzione e che parteciperà a Olio Officina Festival. Lo abbiamo intervistato

Luigi Caricato


Le Forme dell’olio 2022, qualche anticipazione in attesa della proclamazione dei vincitori

Avevamo chiesto alle aziende produttrici e confezionatrici di proporre tutte le bottiglie espressione di un design e di una creatività capaci di esprimere originalità. E ci sono arrivati tanti esempi, alcuni felici, altri meno, tutti comunque orientati al cambiamento di prospettiva. La giuria si è riunita in più momenti, per evitare rischi di contagi. Nel frattempo vi anticipiamo quanto è emerso

Chiara Di Modugno

E-commerce e negozi fisici potrebbero essere più vicini di quanto pensiamo

Un mese a Olio Officina Festival 2022. In attesa di scoprire cosa si cela dietro il tema di quest’anno, l’Olio della bellezza, con l’intervento di Roberto Liscia di Netcomm, dal titolo I nuovi paradigmi dell’e-commerce tra fisico e digitale, tenutosi in occasione del Festival dello scorso anno, ripercorriamo un concetto cruciale del nostro nuovo modo di vivere

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Nuova data per Olio Officina Festival. Segnate in agenda: 17-19 marzo 2022

Con le crescenti e motivate preoccupazioni per la diffusione del virus, è inevtabile la scelta che riteniamo essere la più saggia e appropriata: far slittare l'undicesima edizione del grande happening. Vi attendiamo dunque numerosi alle porte della pimavera e nel frattempo seguite tutte le anticipazioni

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Dove c’è bellezza, c’è olio. La conferenza stampa

Siamo nel 2022, passano i giorni e torna la rassegna Olio Officina Festival. La undicesima edizione al Palazzo delle Stelline di Milano, sarà in presenza dal 17 al 19 marzo. Intanto si annuncia la conferenza stampa di presentazione

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La cosmesi a partire dall'olio estratto dalle olive. Un focus a Olio Officina Festival 2022

Tanti gli appuntamenti della rassegna in programma in febbraio a Milano, con quello che possiamo definire l'altro impiego, alternativo, degli oli da olive e delle foglie di olivo. Preziosissima al riguardo l'iniziativa congiunta del Comitato Evo&Eva e l'associazione nazionale delle Donne dell'Olio. Ecco alcune anticipazioni

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L’olio raccontato attraverso lo schermo di uno smartphone

Manca sempre meno all’undicesima edizione di Olio Officina Festival 2022. I preparativi sono in corso, e mentre aspettiamo di rivederci al Palazzo delle Stelline a febbraio, vi vogliamo proporre l’intervento dell’edizione passata del Festival di Barbara Sgarzi, dal tema sempre più attuale, L’olio nei social media

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Tutti gli annulli filatelici di Olio Officina Festival in attesa dei nuovi

Mancano poche settimane all'inizio dell'undicesima edizione di Oof 2022. Prosegue il ciclo di annulli filatelici di poste italiane per il progetto culturale Olio Officina. Stiamo già preprando i due annulli previsti per le giornate di venerdì 11 e sabato 12 febbraio, nel frattempo ripercorriamo tutte le edizioni precedenti 

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Chi riceverà il Premio Olio Officina Cultura dell’Olio nel 2022?

Intanto, in attesa di scoprirlo, ecco tutti i nomi di chi il riconoscimento lo ha finora avuto. L’appuntamento è per la sera di giovedì 10 febbraio al Palazzo delle Stelline a Milano, nell'ambito della undicesima edizione di Olio Officina Festival

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Per prepararci a OOF 2022, leggiamo il libro “È l’olio, bellezza”

Si tratta, come si legge nel sottotitolo, di “Un viaggio letterario nelle culture dell’olivo”. Ne è autore Giorgio Barbaria. Il volume, edito da Olio Officina, è sicuramente un buon viatico per arrivare preparati alla undicesima edizione di Olio Officina Festival in febbraio

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Storia, e cronologia, di Olio Officina Festival

Stiamo per arrivare alla edizione numero 11, in progreamma dal 10 al 12 febbraio 2022. In ciascuna edizione c’è stato uno spazio dedicato alla riflessione e alle teorizzazioni, con gli immancabili appuntamenti con mostre d’arte, performance, spettacoli, conferenze, talk show, seminari, annulli filatelici dedicati, packaging e visual design innovativi, proiezioni video; nonché uno spazio parallelo collocato in una specifica sezione denominata Saggi Assaggi, riservato in via esclusiva all’approfondimento delle materie prime attraverso degustazioni guidate e ragionate di oli e altri condimenti, in purezza o in abbinamento con altri cibi

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Avete mai visitato l'Oleoteca di Olio Officina Festival?

Nel corso dell'ultima edizione abbiamo pensato di allestire una "oleoteca" virtuale che sostituisse quella reale presente a Milano nei tre giorni della manifestazione festivaliera. Poi, sappiamo tutti come è andata: era stato impossibile fare il festival in presenza. Ecco allora la nostra idea di una oleoteca virtuale. Intanto però sio cercano candidati per quella, reale e virtuale, di Olio Officina festival 2022

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Il miglior design delle aziende olearie? Sarà premiato a Olio Officina Festival 2022

Nell'ambito della undicesima edizione di OOF 2022, nel pomeriggio di venerdì 11 febbraio saliranno sul palco i produttori protagonisti  delle più orignali "forme dell'olio". Chissà cosa emergerà, da noi in redazione stanno giungendo nel frattempo tante belle bottiglie e confezioni

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Tutti a Milano dal 10 al 12 febbraio, per OOF 2022. Consigli su dove soggiornare

Ora che Olio Officina Festival ritorna in presenza [facendo i debiti scongiuri] come per ogni edizione, abbiamo predisposto una convenzione per il soggiorno all’interno del Palazzo delle Stelline, presso l’hotel omonimo, con ingresso in corso Magenta 61, allo stesso numero civico di dove si svolge il nostro happening

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Olio extra vergine di oliva, la rinascita dei consumi

Un appuntamento di Olio Officina Festival 2021 da non perdere? Giovedì 4 febbraio, alle ore 12.30. Un incontro a cura di Assitol, con Anna Cane, presidente del Gruppo olio d’oliva dell’Associazione italiana dell’industria olearia, ed Elisabetta Bernardi, specialista in Scienza dell’alimentazione e autrice della trasmissione Rai “Superquark”

Silvia Cerioli


La storia della democrazia attraverso la storia dell'olivo

Un monologo dello scrittore Antonio Pascale la sera della prima giornata di Olio Officina Festival diventa un gradito omaggio del noto narratore, saggista e agronomo per i dieci anni dell'evento. Peccato per l'emergenza sanitaria che non ci consenta di organizzare gli incontri in presenza, ma resta il fatto che abbiamo comunque una decima edizione con ogni certezza fuori dal comune

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Arriva il Premio Olio Officina Cultura dell’Olio 2021

Anche in questa decima edizione del festival, così inusuale per via dell’emergenza sanitaria, nella giornata di giovedì 4 febbraio vedremo sulla scena le personalità di spicco del nostro tempo che ritireranno il riconoscimento assegnato dalla nostra rivista. Tra questi il virologo vegetale Giovanni Martelli (alla memoria), e, a seguire: un accademico, tra i massimi esperti di tecnologia alimentare; due ricercatori; un imprenditore; un giornalista; e, come di consueto ogni anno, anche un narratore

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Olio Officina Festival 2021, la decima edizione

Seguiteci via web. La decima edizione di OOF 2021 sarà in diretta da Milano, nella sede della Redazione di Olio Officina, dal 4 al 6 febbraio 2021. In presenza ci saranno solo i relatori, quanto meno la gran parte di essi. L’emergenza sanitaria d’altra parte detta legge e ci si adegua ben volentieri, anche perché è giusto e opportuno osservare ogni forma di prevenzione utile. Nei tre giorni dell’evento, spazio a temi riguardanti il design, l’architettura, l’economia, le scienze, la tecnologia, l’arte gastronomica e, non ultima, l’oleologia con annessa l’arte e la scienza dell’assaggio, ma anche spettacoli, mostre d’arte e altro ancora

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