OLIO OFFICINA | CONDIMENTI PER IL PALATO & LA MENTE | 
DIRETTORE LUIGI CARICATO
Autore

Giovanni Melcarne

Agronomo, è un imprenditore olivicolo e oleario salentino, presidente del Consorzio di tutela dell'olio Dop Terra d'Otranto. Da anni è attivo nel campo della ricerca nel tentativo di contrastare la diffusione della Xylella fastidiosa che sta decimando gli olivi in Puglia.

pubblicità
Articoli dell'autore

Giovanni Melcarne

Come affossare un comparto | Il Gattopardo dell’olio italiano: cambiare tutto per non risolvere niente

Cronaca di una filiera in crisi, di un decreto nato senza confronto e di una burocrazia che rischia di presentare il conto proprio a chi dovrebbe essere tutelato. Le [...]

La disinformazione della Rai sulla Xylella getta inquietudine

Tutti ormai sappiamo come il terribile batterio stia devastando gli oliveti pugliesi, mutandone radicalmente il paesaggio e mettendo in grave crisi i già precari equilibri di [...]

Lo spauracchio del rischio di una monocoltura dell'olivo è falso

Si parla tanto di rigenerazione del Salento con l’invito a diversificare ricorrendo a specie arboree diverse dall'olivo. Tali sollecitazioni, si sprecano. Nulla da eccepire. [...]

Disastro Xylella, le incongruenze delle Istituzioni

Come tutti ormai sono al corrente, la Puglia è stata di fatto abbandonata a se stessa. Ultima notizia in ordine temporale, il divieto di impianto di altre colture in terreni ove [...]

Il mondo agricolo continua a essere sordo

È stato un cammino lungo 7 anni. Ho creduto mi sono impegnato e battuto per il Territorio e per la Scienza, nella convinzione che il proprio bene passi per il bene di [...]

Loading...