Laura Turri
Veronese, è nata in una storica famiglia di produttori operante a Cavaion Veronese. Ha fondato l'associazione nazionale delle Donne dell'Olio, di cui è stata presidente, e attualmente ricopre il ruolo di presidente del Consorzio dell'olio Dop Garda. Come imprenditrice gestisce con i suoi fratelli l’azienda fondata nel 1951 dal padre Giancarlo, investendo molto in cultura e attività ricreative, sia pubblicando libri sulla storia dell’olio gardesano, sia attraverso il Museo del Castaldo, un campo collezione di olivi rappresentativo di varie cultivar e iniziative sportive.
Laura Turri
L'AUTORECENSIONE. Tutto parte dal territorio. Come sempre, il luogo da cui l’olio trae origine fa la differenza. C'è un nome e cognome. Non è qualcosa di indistinto. La [...]
Quale mercato è possibile per l’olio di qualità? Nei ristoranti, là dove esiste, il carrello è un pezzo da museo, un oggetto fisico in grado solo [...]