A complemento della 65° Sagra dell’Olivo di Canino - una delle più antiche sagre d'Italia in scena a Canino dal 5 all'8 dicembre 2025 - un gruppo di appassionati olivicoltori caninesi dà vita a FUORI SAGRA.

Così, tra il 6 e l'8 dicembre, sarà possibile avvicinarsi all'olio della Tuscia, una delle zone più vocate dove l'olivo è coltivato sin dai tempi degli Etruschi, attraverso tre incontri per parlare di olio, naturalmente assaggiando la produzione del raccolto appena concluso, anche in connessione con arte, ambiente, medicina e nutrizione.

A-TRA-VERSO: ART-WALK IN UN MARE DI ULIVI

Opere di Avvantaggiato/Vitto, Testa Iannilli, Pignatelli, van Wees.

In un mare di ulivi chiacchierando con Marina Fresa, architetta paesaggista, Mara van Wees, artista ambientale, per poi assaporare l’olio nuovo.

--> 6,7 e 8 dicembre 2025 – 11:30 / 14:00 presso Azienda Agricola Biologica MEG Località Mezzagnone, 01011 Canino VT – Tel 328 6484202 / 347 5960329

MEDIT ERRANDO | Meditazioni di Titti Faranda sul Mediterraneo

Opere e installazioni di Titti Faranda nella residenza e nel frantoio del fondatore di I&P: «Nella Tuscia sullo sfondo del Mar Tirreno e nei profumi dell’olio nuovo».

--> 6,7 e 8 dicembre 2025 – 10:00 / 18:00 presso I&P – Azienda Agricola Ione Zobbi Strada Comunale della Sala, 12 (ex Via del Tufo), 01011 Canino VT – Tel 392 1058829

IL CANTO DEGLI ULIVI | Conversazioni ed esperienze sensoriali

Conversazioni approfondite su enogastronomia, medicina e nutrizione immersi nella Maremma con il Castello di Vulci come sfondo, per finire con olio e pietanze del territorio.

--> 7 dicembre 2025 – 11:00 / 12:30 presso Società Agricola Monte Dell’Oro Località Monte dell’Oro s.n.c. 01011 Canino VT - Si prega prenotare – Tel 338 9201560

FUORI SAGRA è un appuntamento che si rinnoverà ogni anno a fianco della Sagra dell'Olivo di Canino, per dare ancora più voce alla produzione olearia del nostro paese.

Per info: QUI

Tutti gli incontri e relative degustazioni sono ad accesso libero, consigliata la prenotazione.

In apertura, foto di Arturo Archibusacci. Pianta Regina dell'oliveto "La Chiusaccia" nel comune di Canino (Viterbo), proprietà della Famiglia Archibusacci. Si tratta di un oliveto storico della varietà Caninese, impiantato ai primi del '700. La circonferenza al centro del tronco è di metri 4,40, anche il resto delle piante misurano una circonferenza simile