OOF International Magazine numero 2
Autori Vari, OOF International Magazine, Frantoio Robot. Spremiture di olive, spremiture di idee. Robot Olive Mill. Pressing olives, pressing ideas, numero 2, Autunno 2017, Olio Officina edizioni
L’olio al ristorante. Idee, linee guida, esempi e consigli d’uso per valorizzare oli e condimenti nelle sale e nelle cucine professionali
Autori Vari, OOF International Magazine, Frantoio Robot. Spremiture di olive, spremiture di idee. Robot Olive Mill. Pressing olives, pressing ideas, numero 2, Autunno 2017, Olio Officina edizioni
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Descrizione
Frantoio Robot. Spremiture di olive, spremiture di idee
Robot Olive Mill. Pressing olives, pressing ideas
Una monografia interamente dedicata al mondo dei frantoi e di chi ne è protagonista, il frantoiano. Nel secondo numero interventi di Luigi Caricato (Il futuro è tra noi – Il frantoio nell’oliveto. Intervista a Domenico Fazio – Tutti i segreti dell’olio. Intervista a Valentina Cardone – Etichetta olio: visto, si stampi!); Daniela Marcheschi (Frantoio, oleificio. Olive Oil Mill); Antonio Monte (Dal trappeto ipogeo a sangue all’oleificio moderno); Mauro Olivieri (Come immaginare il frantoio del futuro); Giacomo Costagli (Il futuro del frantoio è tecnologico e premia gli audaci); José Maria Penco (Il nuovo corso della Spagna olearia); Lorenzo Cerretani (Il processo di produzione delle olive spiegato alle mie figlie – Il tallone di Achille – La genesi dell’olio); Giorgia Antonia Leone e Antonella Carbone (Le etichette per l’olio); Maria Carla Squeo (Il frantoio è Fico – Il fratoio e il mare, un lessico marinaro – Il frantoio è un agorà – Frantoi d’Italia – Frantoi di Spagna); Giuseppe Capano (Zuppa frantoiana); Autori Vari (La parola frantoio in tutte le lingue del mondo – I frantoi operativi nel mondo – Radiografia del frantoiano virtuoso – Numero dei frantoi in Italia – Numero dei frantoi in Spagna – Gli artisti per l’olio: Doriano Strologo).
OOF International Magazine è una pubblicazione trimestrale bilingue, italiano/inglese, diretta da Luigi Caricato
Primo numero: estate 2017
Periodicità: trimestrale
Lingua: italiana/inglese
Distribuzione: diretta e in libreria
Supplemento della testata giornalistica Olio Officina Magazine
registrata presso il Tribunale di Milano, n. 326 del 18 ottobre 2013
Direttore responsabile: Luigi Caricato
Direzione e redazione: via Giovanni Rasori, 9 – 20141 Milano
Robot Olive Mill. Pressing olives, pressing ideas
Una monografia interamente dedicata al mondo dei frantoi e di chi ne è protagonista, il frantoiano. Nel secondo numero interventi di Luigi Caricato (Il futuro è tra noi – Il frantoio nell’oliveto. Intervista a Domenico Fazio – Tutti i segreti dell’olio. Intervista a Valentina Cardone – Etichetta olio: visto, si stampi!); Daniela Marcheschi (Frantoio, oleificio. Olive Oil Mill); Antonio Monte (Dal trappeto ipogeo a sangue all’oleificio moderno); Mauro Olivieri (Come immaginare il frantoio del futuro); Giacomo Costagli (Il futuro del frantoio è tecnologico e premia gli audaci); José Maria Penco (Il nuovo corso della Spagna olearia); Lorenzo Cerretani (Il processo di produzione delle olive spiegato alle mie figlie – Il tallone di Achille – La genesi dell’olio); Giorgia Antonia Leone e Antonella Carbone (Le etichette per l’olio); Maria Carla Squeo (Il frantoio è Fico – Il fratoio e il mare, un lessico marinaro – Il frantoio è un agorà – Frantoi d’Italia – Frantoi di Spagna); Giuseppe Capano (Zuppa frantoiana); Autori Vari (La parola frantoio in tutte le lingue del mondo – I frantoi operativi nel mondo – Radiografia del frantoiano virtuoso – Numero dei frantoi in Italia – Numero dei frantoi in Spagna – Gli artisti per l’olio: Doriano Strologo).
OOF International Magazine è una pubblicazione trimestrale bilingue, italiano/inglese, diretta da Luigi Caricato
Primo numero: estate 2017
Periodicità: trimestrale
Lingua: italiana/inglese
Distribuzione: diretta e in libreria
Supplemento della testata giornalistica Olio Officina Magazine
registrata presso il Tribunale di Milano, n. 326 del 18 ottobre 2013
Direttore responsabile: Luigi Caricato
Direzione e redazione: via Giovanni Rasori, 9 – 20141 Milano
Formato
210 x 275 mm
Pagine
112 + 4 di copertina
Confezione
Brossura
Anno
2017