Il ritratto di Fabio Capello è di Gianfranco Maggio. In evidenza il numero 20 di OOF Magazine
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Olio, sport e tanta salute | Dal campo di calcio al campo di olivi
A Olio Officina Festival 2026 abbiamo avuto il piacere di accogliere sul palco l'ex calciatore e allenatore Fabio Capello, olivicoltore con la moglie a Pantelleria. I suoi olivi striscianti tipici dell'isola sono della varietà Biancolilla. L'olio propdotto è un fruttato leggero, delicato, armonico, dalle piacevoli nuances di pomodoro
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C’è un filo invisibile che unisce cultura e cura. È lo stesso filo che attraversa le pagine di OOF Magazine n. 20. “Un filo d’olio, e tanta salute!” Non è solo un grido di [...]
Suvvia, la risposta è facile: l'olio extra vergine di oliva. Consumarne 20-40 g al giorno, aggiungendolo a crudo sui cibi, è sufficiente a garantire l’assunzione della giusta [...]
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È vero che la Xylella fastidiosa ha devastato un'area vastissima, ed è pur vero che milioni di olivi sono diseccati, ma la regione regina dell'Italia olearia resta ancora lei, e [...]
Ma anche da ascoltare e annusare. D'altra parte il tema era incentrato tutto sulla parola "sensoriale". I nostri sensi, padroni volontari e involontari delle nostre scelte. In [...]