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Mercati
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Quotazioni di mercato per gli oli da olive del 20 gennaio 2026

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Mercato Estero

Continua la stabilità dei prezzi: mercati dinamici quelli delle piazze della Tunisia, che stanno fornendo molta merce per la riesportazione verso paesi terzi.
Difficoltà nel reperire merce pregiata su tutto il bacino mediterraneo, specie con l’approssimarsi delle battute finali della raccolta di molte aree. Ad oggi, ancora a meno della metà della produzione la Tunisia, in conclusione la Grecia, eccezion fatta per le provincie della Laconia. In Spagna inizia la massiccia produzione del lampante. Il freddo e il clima umido caratterizza questo periodo.
Prezzi franco partenza in autobotti.
Per la Turchia, prezzo franco arrivo franco porta Compratore.
Qualità e origine Min Max  

Grecia

Extra Vergine max 0,5 prov. Creta
4.80
5.00
Extra Vergine max 0,5 prov. Peloponneso
4.55
4.65
Sansa grezza base 10
1.15
1.25

Spagna

Extra Vergine max 0,4 picual Andalucia
4.20
4.80
Lampante base 1
3.55
3.65

Tunisia

Extra Vergine max 0,4 prov. Sfax
3.20
3.40

Turchia

Raffinato, prezzo franco arrivo porta del compratore
3.50
3.65
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Adriano Caramia
Qualità e origine Min Max  

Marocco

Extra Vergine Meknès max 0,4, in flexy tank
4.50
5.00
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Noureddine Ouazzani
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Mercato Italia

Nord Puglia e Calabria

Nella corrente settimana è più debole il mercato degli oli di oliva raffinati e degli oli lampanti.

Più sostenuto l'olio di semi di girasole raffinato.

Qualità e origine Min Max  

Sud Barese

Vergine
non quotato
Lampante base 3
non quotato

Andria

Extra Vergine
6.50
6.70

Bitonto

Extra Vergine
6.50
6.70

Gioia Tauro

Lampante base 5
non quotato
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Sud Puglia

Qualità e origine Min Max  

Sud Puglia

Extra vergine base 0,40 - 0,70
non quotato
Vergine
non quotato
Lampante base 3
non quotato
Lampante base 5
non quotato
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Domenico Petrosillo
Qualità e origine Min Max  

Raffinati

Olio di oliva raffinato
non quotato
Olio di sansa di oliva raffinato
non quotato
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Qualità e origine Min Max  

Oli di semi

Girasole
non quotato
Mais
non quotato
Arachide
non quotato
Soia
non quotato
Vari
non quotato
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Ettore Campobasso
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