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Mercati
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Quotazioni di mercato per gli oli da olive del 20 gennaio 2026

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Mercato Estero

Continua la stabilità dei prezzi: mercati dinamici quelli delle piazze della Tunisia, che stanno fornendo molta merce per la riesportazione verso paesi terzi.
Difficoltà nel reperire merce pregiata su tutto il bacino mediterraneo, specie con l’approssimarsi delle battute finali della raccolta di molte aree. Ad oggi, ancora a meno della metà della produzione la Tunisia, in conclusione la Grecia, eccezion fatta per le provincie della Laconia. In Spagna inizia la massiccia produzione del lampante. Il freddo e il clima umido caratterizza questo periodo.
Prezzi franco partenza in autobotti.
Per la Turchia, prezzo franco arrivo franco porta Compratore.
Qualità e origine Min Max  

Grecia

Extra Vergine max 0,5 prov. Creta
4.80
5.00
Extra Vergine max 0,5 prov. Peloponneso
4.55
4.65
Sansa grezza base 10
1.15
1.25

Spagna

Extra Vergine max 0,4 picual Andalucia
4.20
4.80
Lampante base 1
3.55
3.65

Tunisia

Extra Vergine max 0,4 prov. Sfax
3.20
3.40

Turchia

Raffinato, prezzo franco arrivo porta del compratore
3.50
3.65
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Adriano Caramia
Qualità e origine Min Max  

Marocco

Extra Vergine Meknès max 0,4, in flexy tank
4.50
5.00
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Noureddine Ouazzani
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Mercato Italia

Nord Puglia e Calabria

Nella corrente settimana è più debole il mercato degli oli di oliva raffinati e degli oli lampanti.

Più sostenuto l'olio di semi di girasole raffinato.

Qualità e origine Min Max  

Sud Barese

Vergine
non quotato
Lampante base 3
3.00

Andria

Extra Vergine
6.50
6.70

Bitonto

Extra Vergine
6.50
6.70

Gioia Tauro

Lampante base 5
2.85
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa

Sud Puglia

Mercato stazionario per l'olio extra vergine di oliva italiano. Ssegni di debolezza per l'olio lampante con prezzi in calo.

Qualità e origine Min Max  

Sud Puglia

Extra vergine base 0,40 - 0,70
6.55
Vergine
non quotato
Lampante base 3
3.00
Lampante base 5
2.90
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Domenico Petrosillo
Qualità e origine Min Max  

Raffinati

Olio di oliva raffinato
3.70
Olio di sansa di oliva raffinato
2.10
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Qualità e origine Min Max  

Oli di semi

Girasole
1.40
Mais
1.32
Arachide
1.75
Soia
1.40
Vari
non quotato
Prezzi medi/euro/kg Iva esclusa
Ettore Campobasso
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