Si terrà a Bitonto domenica 8 novembre la cerimonia di premiazione. Nel 2026 il Comitato Scientifico della Fondazione Pietro Ravanas ha individuato nella persona dello studioso Antonio Monte il destinatario del Premio Ravanas 2026 per l'innovazione e la ricerca accademica riconoscendo il Suo contributo scientifico alla conoscenza e alla valorizzazione del patrimonio storico e produttivo legato all'olio da olive.

I suoi studi sui trappeti ipogei di Terra d'Otranto, sui processi produttivi storici e sull'evoluzione delle macchine olearie – si legge nella motivazione – hanno approfondito il rapporto tra tecniche, luoghi di lavoro e comunità, restituendo valore alla memoria dell'industria dell'olio. 

L’attività di ricerca, documentazione e valorizzazione del patrimonio industriale portata avanti in questi decenni dall’architetto Ancora Monte contribuisce in moto fattivo e concreto a conservarne le testimonianze e a trasmetterne il significato culturale. Un impegno coerente con l'eredità di Pietro Ravanas, che consente di comprendere il ruolo dell'innovazione nella storia olearia e riconoscere nella memoria produttiva una risorsa per il futuro dei territori. 

PROGRAMMA

Domenica 8 novembre 2026

“L’olio della salute: quale futuro per l’olio extra vergine di oliva?”

Villa Ciccorosella, Palo del Colle (Bari)

Modera

Giuseppe Siragusa – Presidente Coop. Prod. Olivicoli Bitonto, Socio Lions Club Molfetta (Bari)

 

Ore 10.00

Visita frantoio, lavorazione olive e assaggio olio fresco

Oleificio Cooperativo Produttori Olivicoli Bitonto

Via Ammiraglio Vacca, 233

Ore 12.00

Trasferimento a Villa Ciccorosella

Aperitivo rinforzato con assaggio a base di prodotti conditi con olio extra vergine di oliva

Contrada Montenuovo, Palo del Colle (Bari)

Ore 15.00

Seminario distrettuale Lions. Saluti

Tommaso Amendolara – Sindaco di Palo del Colle (Ba) Francesco Paolo Ricci – Sindaco di Bitonto (Ba)

Lia Tursi – Presidente Lions Club Palo del Colle Auricarro

Piero Lucente – Referente seminari Circoscrizione Lions Peucetia

Mons. Francesco Savino – Vescovo diocesi Cassano allo Ionio

Rapporto sull’economia agricola-olivicola pugliese

Gennaro Sicolo – Presidente Comitato consuntivo del Consiglio Oleicolo Internazionale, Presidente Italia Olivicola

La nutrigenomica dell’olio: metabolismo e prevenzione

Antonio Moschetta – Professore Ordinario di Medicina Interna presso l’Università degli Studi di Bari Aldo Moro, Direttore dell’UOC di Medicina Interna Universitaria Cesare Frugoni del Policlinico di Bari

CONSEGNA DEL PREMIO RAVANAS 2026 AD ANTONIO MONTE

A cura della Fondazione Pietro Ravanas e del Direttore Scientifico Prof. Nicola Pice

Conclusioni

Francesco Paolicelli – Assessore all’agricoltura della Regione Puglia

Giuseppe D’Aprile – Governatore Distretto Lions 108Ab

In apertura, Antonio Monte. Foto di Gianfranco Maggio per Olio Officina