“Tradizionalmente - afferma Carmelo Zagarrì, direttore Commerciale e marketing della casa olearia Bonolio - la nostra offerta si articola su due brand: Bono e Qitterra. Quest’ultimo, dedicato al segmento economy per l’olio comunitario, disponibile nei formati in vetro da 1 litro, 750 e 500 ml, e in latta da 5 litri, sia da agricoltura bio, sia convenzionale. Ad oggi - precisa Zagarrì - il nostro portafoglio prodotti è così configurato: il brand Bono, dedicato esclusivamente all’olio extra vergine di oliva italiano e siciliano certificato, è declinato nei segmenti Specialty, Premium e Mainstream. I formati, che spaziano dalla bottiglia da 250 ml antirabbocco alla latta da 3 litri, coprono i bisogni del consumo a casa, e dei canali horeca e food service. Un posto di rilievo spetta alla nostra Dop Val di Mazara, una linea d’eccellenza che include bottiglie antirabbocco (250 e 500 ml), bottiglie con dosatore (500 e 750 ml) e la latta da 3 litri. Ogni confezione è contraddistinta da un apposito bollino in etichetta che ne certifica la sostenibilità e la qualità garantita, valori fondamentali del nostro dna aziendale”.
Per quanto riguarda il marchio Qitterra: oltre ai classici formati da 1 litro, 750 ml e 500 ml, la gamma si è arricchita dei nuovi formati da 250 ml e 500 ml con tappo antirabbocco, specificamente studiati per il servizio ai tavoli nel canale horeca.
Grazie a questo ampliamento, il Gruppo si propone come interlocutore globale per il food service e la ristorazione, colmando un vuoto nel segmento entry level, tassello decisivo per offrire una gamma completa al mondo della ristorazione. L'offerta attuale garantisce così una copertura totale delle necessità operative: dalle latte di grande formato per le cucine alle eleganti bottiglie da tavola, dotate di sistemi antirabbocco. Questa flessibilità permette di presidiare ogni esigenza sia in termini organolettici che economici della clientela.
Bonolio sarà presente a Tuttofood 2026 a Fiera Milano di Rho (Padiglione 5, stand H08), dall’11 al 14 maggio, l’evento B2B dedicato al sistema agroalimentare. Ed è l’occasione per incontrare la famiglia Bono.
Tra le novità che l'azienda Bonolio presenterà a Milano sono i formati da 250 e 500 ml con tappo antirabbocco quali soluzioni ideali per le esigenze del fuori casa. Tali proposte sono destinate sia ai distributori specializzati, sia al canale cash&carry, rafforzando in questo modo la propria presenza nel canale professionale proprio introducendo queste due nuove referenze di olio extra vergine di oliva Qitterra dedicate alla ristorazione moderna.
“Oggi - afferma Salvatore Bono, general manager Packaged Division di Bonolio - la nostra gamma è completa. Con il lancio delle referenze antirabbocco possiamo diventare un punto di riferimento per il mondo della ristorazione, la quale può coprire con i nostri prodotti ogni tipo di esigenza, dalla cucina alla sala. I vari formati ci consentono di soddisfare ogni necessità di utilizzo e consumo e ciò ci rende oggi particolarmente competitivi”.
Per massimizzare il sell-out e la visibilità in store, Bono ha inoltre introdotto un sistema modulare di espositori, che include Expo Box e soluzioni su quarto di pallet. Si tratta di strutture polifunzionali, progettate per valorizzare l'intero catalogo Bono e Qitterra. Grazie a ripiani configurabili, gli espositori ottimizzano l'esposizione di ogni referenza, garantendo un impatto visivo efficace per tutti i formati, dai piccoli da 250 ml alle bottiglie da un litro.
