Giorgio Franci e i suoi oli non hanno bisogno di molte presentazioni. Infatti, i suoi extra vergini, e in particolare il suo monovarietale di Moraiolo, nonchè quello di Olivastra Seggianese, hanno fatto man bassa di premi e riconoscimenti vari, in tanti concorsi nazionali e internazionali.
Gli oliveti, gestiti direttamente, risentono della sapiente guida, e anche nelle annate più difficili, come quella di quest’anno, danno buoni frutti, come si può vedere proprio dalle immagini che Giorgio Franci ha condiviso con noi.
Giorgio è altrettanto meticoloso in frantoio, dove controlla con attenzione l’effetto che ciascun parametro di processo sortisce sui suoi oli.
Il racconto dalle olive all’olio. Foto di Giorgio Franci
Alcune foto del frantoio Franci ci danno idea dell’ordine e della cura dei dettagli che Giorgio riserva a questo ambiente di trasformazione.
Le foto che potete ammirare nella galleria immagini che vi proponiamo, sono proprietà del Frantoio Franci e non possono essere utilizzate senza una preventiva autorizzazione.
