Siamo alla ricerca di novità di prodotto. È interessante individuare quelle produzioni che spiccano per originalità.
Per partecipare c’è tempo entro il 31 luglio. Saranno premiati i prodotti rientranti nelle categorie oli aromatizzati, conserve sott'olio e sott'aceto, paté, salse e creme spalmabili, nonché aceti, alimenti in agrodolce e altri condimenti
L'obiettivo principale del concorso MICA, acronimo di Milan International Condiments Award, è di sensibilizzare il consumatore, ma in particolare i professionisti del canale Ho.Re.Ca. (ristorazione e hotellerie) spingendoli verso un nuovo modo di concepire i condimenti, esaltandone così qualità sensoriale, longevità e formulazioni innovative.
Di seguito copia del regolamento con, all’interno del pdf, anche i moduli di partecipazione:scarica il regolamento e i moduli.
