Il libro nella versione in lingua italiana, lo si trova cliccando qui.
L'edizione in lingua tedesca è disponibile dal 9 dicembre 2025
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Il nostro "Tutto sull'olio" ora parla anche in tedesco
Un grande successo editoriale di Olio Officina, Tutto sull'olio, varca ora anche i confini di Germania e Austria, con la traduzione di Gabriella Vitiello. Il manuale ha per titolo Alles über Olivenöl ed è disponibile da dicembre 2025 anche in Italia. L'autore, l'oleologo Francesco Caricato, in questo libro dal limguaggio semplice e diretto, racconta l'olio extra vergine di oliva spiegando tutto quel che occorre sapere, punto per punto
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L’olio nutre il corpo | Le donne nutrono il futuro
C’è un filo invisibile che unisce cultura e cura. È lo stesso filo che attraversa le pagine di OOF Magazine n. 20. “Un filo d’olio, e tanta salute!” Non è solo un grido di [...]
Lunga vita | Qual è l'olio ideale per l’uomo?
Suvvia, la risposta è facile: l'olio extra vergine di oliva. Consumarne 20-40 g al giorno, aggiungendolo a crudo sui cibi, è sufficiente a garantire l’assunzione della giusta [...]
Sensory | La scienza dei sensi
Tra le protagoniste della scena, sul palco di Olio Officina Festival 2026, abbiamo avuto il piacere di accogliere Sara Spinelli, docente all’Università di Firenze e presidente [...]
Qualità al centro | Ed è subito Milan International Olive Oil Award 2026
Il contest sulla qualità di Olio Officina spiegato bene e in sole cinque essenziali mosse
Paesaggio vegetale, urbano e umano | Perché la Puglia è la Puglia
È vero che la Xylella fastidiosa ha devastato un'area vastissima, ed è pur vero che milioni di olivi sono diseccati, ma la regione regina dell'Italia olearia resta ancora lei, e [...]
I nostri sensi per l'olio | C'era tanto da vedere (e da leggere) a Olio Officina Festival 2026
Ma anche da ascoltare e annusare. D'altra parte il tema era incentrato tutto sulla parola "sensoriale". I nostri sensi, padroni volontari e involontari delle nostre scelte. In [...]
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