Le buone letture professionali: "L'olio al ristorante"

Cosa succede quando un ristoratore diventa olivicoltore e conosce in modo diretto il farsi dell'olio? In Liguria, Alex Molinari, patron a Chiavari dello storico locale storico The [...]

A Toirano, nell’ambito della terza edizione di Ulivissima, Luigi Caricato sul palco con Gabriella Caratti, presidente e coordinatrice di Lady Chef, operativa presso l'agriturismo [...]

Una due giorni nel borgo di Toirano, dove l'olio diventa racconto di terra, cultura e paesaggio. Anche Olio Officina sarà presente. L'appuntamento è per venerdì 17 e sabato 18 [...]

Il professor Aldo Grande, genovese, è da anni impegnato sul fronte della formazione ed è coinvolto, tra i tanti progetti che segue, in uno in particolare, denominato "Gli oli del [...]

A Imperia la Taggiasca vive l'ennesima olivagione della propria lunga storia. La foto che vedete è del Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia, altra storica realtà ligure fondata dalla [...]

La giornalista del "Corriere della Sera" segue da anni i progetti di Olio Officina e ne siamo molto grati. Ha fatto parte di varie giurie nei nostri contest, dal design delle [...]