Per quanti vogliano approfondire il tema della difesa dell'olivo, soprattutto in un contesto come quello attuale, con il cambiamento climatico in atto che pone nuove e complesse problematiche, è possibile prendere visione del suo intervento cliccando QUI.

La professoressa Gullino è anche ideatrice e direttrice del festival ColtivaTo. In questa fotografia di Gianfranco Maggio è ritratta con la copia del numero 20 della rivista OOF Magazine, un numero monografico dedicatao alla relazione tra olio, salute e benessere.