Il Mica, acronimo di Milan International Condiments Award, è giunto alla sua quarta edizione nel 2026. Si tratta di una selezione delle migliori e multiformi produzioni di oli aromatizzati, condimenti, salse, paté e ogni altra conserva a base di olio extra vergine di oliva, o di altri oli, o a base di aceti.
L’obiettivo è valorizzare le molteplici produzioni di condimenti, salse e conserve disponibili sul mercato, prestando la massima attenzione nell’individuare le proposte più apprezzabili sul piano sensoriale e dell’originalità delle formulazioni.
Intanto, nel video, è possibile prendere visione dei premiati, nell'ambito di Olio Officina Festival 2026, a Rho, sabato 24 gennaio 2026, con riprese e regia a cura di Luca Sarni
