Nel 2019 è stato pubblicato Tutto sull’olio. Guida essenziale alla conoscenza e all’utilizzo degli extra vergini a tavola e in cucina, ed è stato un grande successo.
Nel 2023 è stata pubblicata una edizione speciale fuori commercio per CityNews.
E ora, fresco di stampa, e non ancora distribuito in libreria - occorrerà attendere gennaio 2026, ma per chi lo volesse è già disponibile direttamente richiedendolo a Olio Officina - la versione in lingua tedesca: Alles über Olivenöl. Ein Leitfaden über alles, was Sie schon immer über Olivenöl und dessen Verwendung in der Küche wissen wollten.