L’obiettivo del concorso consiste nel sensibilizzare i consumatori, nonché gli operatori professionali del canale Horeca e della distribuzione, ad aprirsi a una nuova visione dei condimenti, delle creme e delle conserve, più aperta e disponibile verso scelte di alta qualità.
Con tale proposito Olio Officina, organizzando tale concorso, si impegna a realizzare una apposita pubblicazione per presentare i prodotti selezionati nell’ambito del Milan International Condiments Award, e predisporre un’intera sezione informativa sulle varie tipologie di prodotti presenti sul mercato, nonché sui molteplici impieghi di questi in ambito gastronomico, unitamente a un nucleo di ricette esplicative.
Possono concorrere le aziende agricole e, in generale, tutte le aziende conserviere, nonché i selezionatori di prodotto che confezionano a marchio proprio.
Il termine ultimo per partecipare è venerdì 31 luglio. Saranno premiati i prodotti rientranti nelle categorie oliaromatizzati, conserve sott'olio e sott'aceto, paté, salse e creme spalmabili, nonché alimenti in agrodolce e altri condimenti.
Di seguito copia del regolamento con, all’interno del pdf, anche i moduli di partecipazione:scarica il regolamento e i moduli.
La premiazione il 19 novembre nell'ambito della manifestazione fieristica SIMEI presso Fiera Milano - Rho.
