Antonello Maietta
Antonello Maietta
Fra Castel del Monte e la costa adriatica, a Corato, si trova l’azienda agricola Santa Lucia, dove la famiglia Perrone Capano conduce l’azienda da quasi quattro secoli, con [...]
La viticoltura che si sviluppa nell’Oltradige è il risultato di una felice articolazione ambientale, una sorta di transizione fra mondo alpino e mediterraneo, dove i vigneti si [...]
La storica Cantina Tollo, fondata nel 1960, ha dato vita nel 2004 al progetto Feudo Antico, centro di ricerca e sperimentazione con l’obiettivo di riportare l’attenzione sulle [...]
Il territorio di San Colombano al Lambro, l’unica exclave della città metropolitana, rappresenta un unicum. Qui la vite in passato era profondamente integrata nell’economia rurale [...]
L’ampia diffusione del vino Orvieto nella seconda metà del Novecento ha spinto verso una produzione dai grandi numeri e dal consumo immediato. Oggi riduzione delle rese, cura del [...]
Le vecchie vigne hanno conservato un patrimonio genetico e una continuità storica di particolare interesse, là dove si inserisce la felice intuizione del marchese Anselmo [...]
In un paesaggio di grande impatto, nella Basilicata meridionale, con le grotte scavate nelle formazioni di arenaria, in passato vere e proprie cantine ipogee con temperatura e [...]
Nell’areale di Tarquinia una piccola produzione di qualità celebra lo splendore della civiltà etrusca. Sotto la lente il Vermentino Nethun, la cui elegante etichetta, creata [...]
Una consolidata storia di famiglia che risale al 1888, quando Francesco D’Ambra, detto Don Ciccio, proveniente da una famiglia di viticoltori, iniziò a dedicarsi al commercio del [...]
Una decina di etichette per inquadrare il Cannonau sotto prospettive differenti, ma accanto a un vitigno così tanto celebrato ai Sedilesu va riconosciuto il merito di aver [...]
La storia del Timorasso è esemplare. Con Walter Massa una varietà caratterizzata da basse rese, maturazione relativamente tardiva e gestione agronomica tutt’altro che semplice, è [...]
I mercanti veneziani, protagonisti dei traffici commerciali dell’epoca, diffusero in tutta Europa il termine “Malvasia”, trasformandolo in una sorta di marchio commerciale. La [...]
Il Salento è una delle culle storiche italiane per la produzione di vini rosati, ottenuti prevalentemente dal Negroamaro, una varietà che coniuga freschezza, piacevolezza di beva [...]
Ilaria Tachis porta con orgoglio il peso storico del proprio cognome. Figlia dell’autorevole protagonista dell’enologia contemporanea, ha scelto di trasformare un’eredità [...]
Croce e delizia nel panorama enologico italiano, il Pinot Grigio è in grado di generare grandi vini di territorio, ma anche divenire, negli anni, il simbolo di una pericolosa [...]
Ci sono vini che raccontano un territorio, altri che ne cambiano la storia. Il primo Prosecco ottenuto da un singolo vigneto, è nato un secolo fa da una visione pionieristica, [...]
In un’epoca in cui l’agricoltura umbra era ancora fortemente legata alla mezzadria e alla policoltura, egli intuì con largo anticipo il potenziale del territorio e decise di [...]
Nel settore vitivinicolo, l’innovazione non passa solo attraverso le tecniche di coltivazione o vinificazione. Ci sono anche gli incroci tra vitigni, che non sono affatto una [...]
Alla base della crescita qualitativa del Lambrusco di Sorbara c’è una nuova generazione di produttori che ha investito nella valorizzazione del vitigno e del territorio. La [...]
Il vitigno Moscato Reale, geneticamente affine al Moscato Bianco, ha trovato il suo areale d’elezione sui terreni calcarei e tufacei, accarezzati dalla brezza marina, tra il [...]
Una produzione esclusivamente millesimata con sosta sui lieviti in bottiglia per almeno trenta mesi. Nel cuore del Barolo, la storia della famiglia Germano si intreccia con quella [...]
Negli anni Ottanta, la lungimiranza dell’imprenditore agricolo Guido Cocci Grifoni ha salvato dall’oblio il vitigno Pecorino, uno dei casi più interessanti dell’enologia italiana [...]
Il volto contemporaneo della Vernaccia di San Gimignano, “regina bianca in una terra di re rossi”, la prima Doc d’Italia. La fama del territorio ha sempre viaggiato di pari passo [...]
C’è il fascino nascosto delle cantine urbane e il profumo del mosto che aleggia in città durante la vendemmia. Accade a Bolzano, nel mese di settembre. Sulla piazza principale del [...]