Quotazioni di mercato per gli oli da olive del 20 dicembre 2022

Leggero ritocco al ribasso dei prezzi su tutte le piazze. Le piogge occorse in Andalusia nelle ultime due settimane e il calo dei consumi hanno influito sulle trattative, le quali si sono ridotte anche in previsione delle festività natalizie e alla luce del grosso problema della mancanza di cisterne per consegnare le merci confermate. Le qualità ottenute, generalmente, non rispondono alle attese del settore, ma è una logica conseguenza della pessima condotta meteorologica delle stagioni succedutesi fino alla raccolta. Siccità, temperature elevate e attacchi di mosca stanno influenzando sia i dati analitici che i profili organolettici. Si spera che il calo di temperature in corso negli ultimi giorni possa contribuire ad ottenere oli migliori in questa fase della campagna. Un augurio di Buon Natale a tutti i Lettori.