Quotazioni di mercato per gli oli da olive del 6 febbraio 2024

I prezzi sono in lieve calo rispetto alla settimana precedente: le notizie di una campagna che si concluderà in Spagna con quantità leggermente superiori alle attese e le previsioni di qualche precipitazione piovosa in Andalusia hanno imposto una inversione di tendenza da un paio di settimane. Ma riteniamo che la ragione principale è dovuta al fermo degli acquisti degli operatori in attesa di sapere realmente le disponibilità complessive di merce, considerato che ormai sono al declino in tutto il mediterraneo le operazioni di raccolta (salvo qualche area più tardiva). Occorrerà dimensionare gli acquisti in relazione ai cali di consumo accertati. Questo fermo ha determinato una maggiore offerta rispetto alla domanda.