Sono in tutto venti numeri, frutto di due ben distinti cicli. Il primo, pubblicato in edizione bilingue italiano\inglese va dal numero 1 al numero 15. Il secondo ciclo, scritto solo in lingua italiana, va dal numero 16 al numero 20. Ogni numero una monografia, un tema sviluppato sotto diverse angolazioni, mettendo al centro la cultura, perché di una rivista culturale si tratta, impreziosita da una ottima veste grafica, ogni numero da collezionare. È possibile per chi desidera avere l’intera collezione richiedere – fino a esaurimento delle scorte – anche il numero 0.
Può mancare una simile collezione tra gli scaffali della libreria di un appassionato oleofilo? Certo che no, sarebbe un’onta non avere tutti e venti i numeri. Figuriamoci per chi svolge la professione di oleologo, olivicoltore, frantoiano, confezionatore, assaggiatore, venditore, agronomo, perito agrario, agrotecnico, tecnologo alimentare, chef, ristoratore. È una pubblicazione che racconta l’olio attraverso la bellezza e la concretezza degli argomenti trattati, con linguaggi anche nuovi e del tutto inediti.
Una rivista da collezione, appunto, sempre verde, sempre utile, che non passa mai di moda. Non una rivista di cronaca, ma di idee e intuizioni. Ecco allora le indicazioni per avere la collezione completa. Basta cliccare QUI per ricevere l'intera collezione, oppure si può cliccare su ogni singolo numero per completare i numeri mancanti della collezione.
Intanto, ecco la lista completa dei venti numeri, dal 20 all’1
OOF 20
Un filo d’olio, e tanta salute! Visioni nutraceutiche
Euro 15
OOF 19
Condimenti aromatizzati e conserve. Utili consigli su scelte e impieghi
Euro 15
OOF 18
Oli con nome e cognome. Dop e Igp, l’origine certificata
Euro 15
OOF 17
Viaggiatori oliocentrici. Utili consigli per appassionati oleofili.
l turismo dell’olio. Il turismo dell’olio.
Euro 15
OOF 16
Friggere bene per mangiare sano. Il bello e il buono del fritto
Euro 15
OOF 15
L’olio dei bambini. L’olio per I bambini
Olive oil through children’s eyes. Olive oil for kids
Euro 12
OOF 14
Extra vergini al supermercato. Davanti allo scaffale. L’olio nel carrello
Extra-virgins at the supermarket. Choosing from the shelves. Olive oil in the trolley
Euro 12
OOF 13
Chef sott’olio. L’olio al ristorante. Spiegato bene
Chefs in oil. Olive oil at the restaurant. Properly explained
Euro 12
OOF 12
Il lato femminile dell’olio. L’olivo rinasce
The feminine side of olive oil. Olive reborn
Euro 12
OOF 11
Ante e post Covid. L’olio democratico, l’olio elitario. Come e dove acquistarlo
Before and after Covid-19. Democratic olive oil, élite olive oil
Euro 12
OOF 10
60 anni di extra vergine. L’olio dei popoli
60 years of extra-virgin. Oil of the peoples
Euro 12
OOF 9
Ricette oliocentrice. Ricette acetocentriche
Olive oil-based recipes. Vinegar-based recipes
Euro 12
OOF 8
La biografia degli olivi. Oliveto mondo
The biography of olive trees. Olive grove world
Euro 12
OOF 7
L’olio a fumetti. Nuovi stili, nuovi linguaggi
An Olive Oil graphic novel. News styles, new forms of expression
Euro 12
OOF 6
Nostra Signora Pubblicità. Come si promuove l’olio
Our Lady Asvertising. How to promote oil
Euro 12
OOF 5
Arte e scienza del blending. Extra vergini a misura di mercato
The art and science of blending. Extra-virgin oils hit the markets
Euro 12
OOF 4
Il codice degli abbinamenti. Quando l’olio incontra il cibo
The pairing rules. When oil meets food
Euro 12
OOF 3
Tutti i sensi per l’olio. Panel test, storia di un alimento
All senses for oil. Panel test, history of a method
Euro 12
OOF 2
Frantoio robot. Spremiture di olive, spremiture di idee
Robot olive mill. Pressing olives, pressing ideas
Euro 12
OOF 1
Le forme dell’olio. Packaging, la rivoluzione silenziosa
The shapes of oil. Packaging, the silent revolution
Euro 12
