Salute, prevenzione oncologica, alta tradizione enogastronomica e arte contemporanea si fondono nell'evento benefico "Cioccolato, territorio e salute", in programma ad Alessandria venerdì 20 novembre, dalle 17, a Palazzo del Monferrato.
Promossa a favore di Lilt - la Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori, in particolare per sezione provinciale di Alessandria - l'iniziativa nasce a opera della dottoressa Gabriella D'Amico, medico e referente per il Piemonte e la Valle d'Aosta dell'associazione Donne dell'Olio. La D'Amico, che affianca alla professione medica la produzione olivicola di qualità, con il suo olio extra vergine di oliva Collepiccone, ha coordinato una rete di produttori e realtà territoriali per videnziare l'importanza primaria di una sana alimentazione nella prevenzione oncologica e nella tutela del benessere quotidiano.
L'iniziativa si avvale del sostegno della Camera di Commercio di Alessandria-Asti, che ha garantito l'uso di Palazzo del Monferrato e del cortile per accogliere la cittadinanza in un momento di solidarietà e cultura alimentare.
La genesi del progetto: da Olio Officina Festival alla prevenzione Lilt
L'idea alla base dell'evento trae origine dalla partecipazione della dottoressa D'Amico alla sedicesima edizione di Olio Officina Festival, l’evento, ideato e diretto dall'oleologo di fama internazionale Luigi Caricato, in programma a Milano dal 19 al 20 febbraio 202. Un’idea, quella dell’evento "Cioccolato, territorio e salute", che si ispira al tema centrale della prossima edizione di Olio Officina Festival: "Spirito d'Olio", evento che nel 2027 sarà dedicato all'impiego dell'olio extra vergine di oliva nell'arte della miscelazione e dei cocktail. Da qui l’intuizione di unire l'olio Evo al mondo dell'alta cioccolateria e delle note alcoliche tradizionali. La Lilt, da sempre attenta a promuovere stili di vita sani quale principale alleato contro la malattia, ha accolto la proposta trasformandola in un importante appuntamento di sensibilizzazione e raccolta fondi.
Le praline solidali Giraudi: olio Evo, olive taggiasche candite e grappa di Gualco
Protagonista della giornata sarà la presentazione ufficiale di una speciale confezione in edizione limitata di praline assortite realizzate in sole 400 scatole (ciascuna contenente 9 cioccolatini artigianali al latte e fondente) dalla rinomata cioccolateria Giraudi .
Le praline rappresentano una sinergia gastronomica originale, frutto degli ingredienti messi a disposizione dai diversi partner dell'iniziativa:
olio extravergine d'oliva dell'azienda agricola Collepiccone, fornito dalla dottoressa Gabriella D'Amico e impiegato nella lavorazione dell'impasto cremoso a base di olio e cioccolato;
olive taggiasche candite, messe a disposizione dallo storico Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia, con sede a Imperia, olive presenti in tutte le praline della confezione;
grappa della Distilleria Gualco, la storica distilleria di Silvano d'Orba, che contribuisce a dar vita a un'inedita rivisitazione del classico boero, dove la ciliegia viene sostituita da un'oliva taggiasca candita immersa nello spirito.
Le confezioni saranno disponibili al pubblico a fronte di una donazione di venti euro, con una quota di due euro a scatola devoluta alla Lilt per il sostentamento dei progetti di prevenzione sul territorio. L'iniziativa è sostenuta anche dalla rete delle farmacie FarmaFedeltà di Alessandria, Novara, e Tortona, nonché dalla tipografia Battezzati Barberis Arti Grafiche di Valenza, che ha curato la grafica e la stampa partecipando anche come sponsor.
L'arte del maestro Mario Annone: la guantiera d'autore e l'asta benefica
La confezione delle praline vanta una custodia d'eccezione – la tradizionale guantiera – decorata con un'opera pittorica inedita realizzata dal maestro Mario Annone nel suo atelier a Masio. Su richiesta della dottoressa D'Amico, l'artista ha inserito in un’opera per la prima volta un'oliva verde al posto della mela che spesso compare.
Durante l'evento si terrà un'asta benefica a favore della Lilt, condotta dal giornalista Massimo Brusasco nelle vesti di banditore, affiancato dal critico d'arte Rino Tacchella. Nel corso dell'asta saranno battute opere su tela donate direttamente dal maestro Mario Annone e dodici provini d'autore inediti, realizzati dal pittore durante il percorso creativo di studio per la scelta della copertina. L'intero ricavato dell'asta sarà destinato alle attività di assistenza e prevenzione oncologica della Lilt alessandrina.
Degustazione di prodotti del territorio nel cortile
A conclusione della presentazione e dell'asta benefica, nel cortile di Palazzo del Monferrato ci sarà un momento di degustazione per celebrare, oltre ai cioccolatini, altre produzioni locali. L'offerta gastronomica prevederà pane e olio extra vergine di oliva del Monferrato offerti dal marchio Ramolivo, il collettivo che raggruppa sette produttori olivicoli del territorio monferrino, promosso dall'associazione Astesana-Strada del vino e del cibo. Ci saranno assaggi di vini selezionati del territorio offerti dall'associazione Gran Monferrato-Strada dei Vini e dei Sapori del Gran Monferrato.
