Olivo Matto
Chi l’avrebbe mai detto. La potenza di un invisibile esercito di virus è stato capace di mettere in ginocchio interi popoli e Paesi. Siamo rimasti stupefatti, noi che nel tempo libero giocavamo a sfidarci tra sostenitori della scienza e sostenitori dell’anti scienza, tra pro-vaccini e no-vax, rappresentando con […]
Perché l’agricoltura non piace agli italiani? Semplicemente perché nemmeno gli agricoltori hanno veramente a cuore l’agricoltura. Ne hanno perso la radice profonda: vivono l’agricoltura restando nel proprio guscio, ma senza confrontarsi con il mondo esterno, impegnandosi soltanto nell’atto del produrre, rinunciando all’idea di farne una esperienza culturale prima […]
Quel che ci sta accadendo – con la diffusione del Covid-19 – comunque ci cambierà. Si spera solo in meglio. In ogni caso, siamo chiamati tutti – e nessuno può sentirsi escluso – a ripensare la società, l’economia, le attività lavorative tutte, in una visione nuova e diversa, […]
Questo editoriale è stato publicato nel numero 9 del mensile Oliocentrico, pubblicazione che potete sfogliare cliccando QUI. Si mette in evidenza un mese di febbraio di energie positive. Purtroppo è seguito un periodo difficilissimo, epocale per il nostro Paese, per il dramma che segue le vicende della diffusione […]
In questo spazio riservato agli editoriali, riportiamo, a beneficio dei lettori della rivista telematica Olio Officina Magazine, l’editoriale a firma del direttore, Luigi Caricato, apparso sul numero 10 del trimestrale in edizione cartacea e in lingua italiana e inglese OOF International Magazine, di cui potete ammirare in chiusura […]
I lettori del mensile Oliocentrico, nel numero 8 di gennaio 2020 hanno potuto leggere un mio editoriale insolito, molto breve, volutamente breve, anche perché gennaio è stato un mese cruciale per Olio Officina. In Redazione si è lavorato freneticamente, e anche con una certa dose d’apprensione, concentratissimi come […]
La parola popolo è impegnativa, perché implica una pluralità di persone unite da un legame che le tiene insieme, pur nella consapevolezza delle grandi e a volte insormontabili difficoltà nel far conciliare le molteplici differenze tra individuo e individuo; ma è così per tutti: siamo popolo, anche quando […]
Inizia il nuovo anno. Dunque, facciamo il punto. In provincia di Milano una comandante dei vigili urbani viene trovata in possesso di droga. Un carabiniere alzando il tappetino davanti al sedile della conducente vi trova la cocaina, suddivisa in dosi. Qualche giorno prima, il prefetto di Cosenza è […]
Io a dicembre, quando si avvicina la fine dell’ultimo dei dodici mesi, penso sempre al Natale che sta per arrivare. Ogni anno c’è la consuetudine degli auguri, ma al di là di questo gesto, sempre più difficile da esternare in tempi in cui si è incerti se l’interlocutore […]
Qual è il giusto prezzo per un extra vergine di qualità? È quanto mi chiedono spesso, e in ogni occasione di incontro pubblico, o nelle varie interviste i miei colleghi giornalisti. Non è facile rispondere, per svariate ragioni. Intanto perché non esiste un prezzo giusto che valga come […]
Il testo che leggerete di seguito, riprende integralmente l’editoriale riportato nel numero 6 di Oliocentrico, novembre 2019, giornale mensile edito da Olio Officina, CHE POTETE LEGGERE CLICCANDO QUI Cambiare atteggiamento e guardare all’olio non solo come alimento/condimento e, di conseguenza, quale merce destinata a essere veduta e utilizzata, […]
Il testo che leggerete di seguito, riprende integralmente l’editoriale riportato nel numero 5 di Oliocentrico, ottobre 2019, giornale mensile edito da Olio Officina, CHE POTETE LEGGERE CLICCANDO QUI Quando mi sono svegliato un mattino dicendomi convinto di mettere in piedi una nuova rivista, mi sono detto, categorico: “non […]
Sarà che l’associazione mare-olio viene spontanea. Sarà che in passato – nel Salento, la mia terra di origine – gli uomini di mare erano tutti impegnati, d’inverno, quando non aveva senso pescare, nel lavoro in frantoio – tant’è che il capo dei frantoiani si chiamava non a caso […]
In questo spazio riservato agli editoriali, riportiamo, a beneficio dei lettori della rivista telematica Olio Officina Magazine, l’editoriale a firma del Direttore, Luigi Caricato, apparso sul numero 9 del trimestrale in edizione cartacea e in lingua italiana e inglese OOF International Magazine, di cui potete ammirare in chiusura […]
Linea Verde è una trasmissione Rai vergognosamente scandalosa. Nell’anteprima della puntata di domenica 22 settembre si è pubblicizzato in maniera plateale e indegna un marchio, “Le Stagioni d’Italia”, che fa capo a Bonifiche Ferraresi, che è una realtà che a sua volta fa capo a Coldiretti. Grande enfasi, […]
Olio territoriale, olio sartoriale. È con questo refrain in testa che da qualche settimana siamo all’opera con i preparativi della settima edizione di Olio Officina Anteprima, in programma domenica 13 ottobre 2019 a Castel San Pietro Terme, in provincia di Bologna. Teatro dell’evento, lungo la via Emilia dell’olio, […]
