Ho tra le mani, fresco di stampa, il nuovo libro di Paola Cerana, Il linguaggio segreto dei vegetali, di cui ho già anticiapto la notizia sul blog Olio Officina, e di cui ho scritto la prefazione. E’ un volume edito da Agra nella collana “Idee & strumenti per il marketing”, ed è – credetemi – da correre subito in libreria a comprarlo, già solo per il capitolo dedicato all’ulivo e all’olio. Che apre con questo felice esordio: “Se vi capitasse di passeggiare in un campo di olivi, soffermatevi qualche istante a osservarli. Carezzate i tronchi contorti, le foglie sinuose, i frutti vellutati e assorbite l’energia che queste piante emanano. Vi sembrerà di sentire la loro voce e di capire il loro linguaggio”.
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