Costruttore di ideali | Ricordando Corrado Barberis
Il 2 aprile cade il settimo anniversario della sua scomparsa. Sono tanti i debiti di riconoscenza che l’Italia deve al grande sociologo. Attraverso l’Insor, l’Istituto Nazionale di Sociologia Rurale, aveva intravisto per primo il passaggio epocale da una ruralità di miseria a una ruralità di benessere e da una concezione del cibo come mezzo di sostentamento a un’idea del mangiare come fonte di divertimento
Culture Saperi
A Cosenza il 7 aprile un incontro per comprendere il futuro della comunicazione. Un appuntamento che si preannuncia come un momento di confronto di alto livello, grazie alla [...]
Culture Saperi
Il sentimento si può narrare, mentre l'affetto e l'emozione non sono narrabili. Al contrario del sentimento, l'affetto non apre alcuno spazio. Per potersi liberare, esso ricerca [...]
Culture Saperi
Intervista a Dora Romano. Da bambina ascoltava il teatro alla radio, non poteva permettersi di andarci. Poi l’incontro con il drammaturgo Annibale Ruccello, gli studi presso la [...]
Culture Saperi
Sono sei i numeri finora pubblicati della Cattedra del dubbio, notiziario di pensiero edito da Olio Officina e diretto da Sante Ambrosi: “come ci hanno insegnato i grandi [...]
Culture Visioni
Si parla sempre più di olio extra vergine di oliva legato alla salute e al benessere, ma le ricerche e i dati statistici parlano tuttavia di un consumatore inesperto e incerto, al [...]
Culture Visioni
Non centinaia o migliaia, ma milioni e milioni di olivi e, soprattutto, questi olivi, va detto, occorre pur piantarli con criteri ispirati a modernità ed efficienza produttiva. [...]
Culture Saperi
Chi non apprezza un momento di relax, quel frangente in cui ci si prende finalmente cura di sé, una pausa di sollievo a fine giornata, nella quiete domestica? Mister Evo, il [...]
Culture Visioni
E perché una iniziativa pensata per le scuole alberghiere dopo cinque edizioni è diventata ormai un modello esemplare per tutto il comparto oleario, per il mondo della [...]
Culture Saperi
Pensiero, politica, diritto, fede, religione, filosofia, integrazione europea. Non c’è un terreno su cui Habermas non abbia arato e seminato. Di più: sempre con lo spirito di chi [...]
Culture Visioni
Nell’ambito degli oli a marchio Dop e Igp, esistono le figure di agente vigilatore semplice e agente vigilatore con qualifica di Pubblica sicurezza impegnate in attività di [...]
Culture Saperi
Trascorso l'8 marzo, resta da riflettere sul ruolo che il mondo femminile riveste concretamente nella società. Qualcosa è cambiato, ma molto resta ancora da fare. C'è stata una [...]
Culture Visioni
Utili interrogativi sull'olio del futuro. Si possono perfezionare e potenziare ulteriormente le proprietà salutari e nutrizionali di un olio extra vergine di oliva? La tecnologia [...]
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Giovanni e Elena Salvagno, con le figlie Cristina e Francesca, sono la testimonianza viva di come ci possa essere continuità e coerenza di stile nel condurre con successo una [...]
Culture Visioni
L’Italia dell’olivo e dell’olio oggi produce e consuma meno olio extra vergine di oliva. Gli altri Paesi produttori, al contrario, crescono, alcuni esplodono. Da noi, nella Grande [...]
Culture Visioni
È necessaria un’informazione corretta del prodotto, da leggersi sulla “pelle” della merce immessa sul mercato. Oggi più che mai occorre mettere in atto una comunicazione semplice, [...]
Culture Saperi
Cave Canem! Il cane in cento scrittori, non è soltanto un’opera letteraria dedicata alla figura del cane. È un invito a riflettere sul nostro rapporto con la natura, a partire [...]
Culture Visioni
Il contest “Forme dell’olio” è partito con il presupposto di stimolare le aziende produttrici e confezionatrici di olio extra vergine di oliva a investire in bellezza e [...]
Culture Saperi
Il rilancio del Metodo Montessori a Roma, una iniziativa nel quartiere multietnico del Pigneto. Il nostro incontro con Sara Re, che afferma: “Il cuore di questo approccio [...]
Culture Visioni
Lo sforzo futuro deve risiedere nel riconsiderare il significato della “visual imagination”: l’impaginazione deve farsi portavoce di un sentimento identitario, capace di dare [...]
Culture Visioni
Il settore dell'olio extra vergine di oliva non può rinunciare all'apporto del design. Si tratta di un investimento vantaggioso. Dare fiducia ai designer equivale ad aumentare la [...]
Culture Visioni
Ogni imprenditore è chiamato ad agire e a impegnarsi sul fronte della cultura e della formazione, rendendosi protagonista in prima persona nel creare le occasioni per trasmettere [...]
Culture Visioni
L’olio Evo attraverso i cinque sensi: un viaggio tra percezione, consapevolezza e condivisione. C’è molto da apprendere al riguardo, tant’è che su questo tema nel corso della [...]
Culture Visioni
L'intervento Usa in Venezuela lascia sgomenti. Si poteva fare diversamente? Certo che sì. Tuttavia, se le superpotenze restano l'America di Trump, la Cina di Xi e la Russia di [...]
