OLIO OFFICINA | CONDIMENTI PER IL PALATO & LA MENTE | 
DIRETTORE LUIGI CARICATO
Olio Officina Festival

Luccicanti seduzioni | Crystal by Swarovski, una Limited Edition per Galateo&Friends

Nell’ambito del contest Forme dell’olio 2026, si è imposta all’attenzione la bottiglia del mono olivigno Taggiasca dell’azienda ligure di Diano Castello

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Pezzi unici | Olivia & Olivio, progetto di Luna Vastasi per Oyou

“Toy da collezione”, sono i contenitori per olio in ceramica concepiti dall’incontro tra design, artigianato e narrazione, protagonisti a Olio Officina Festival 2026, nell’ambito [...]

Creatività e praticità | Il Frantoio Ortore reinterpreta la bottiglia per l’olio. Arriva sulle tavole "Pronto!"

Che sia per viaggio, per lavoro o per il tempo libero, Pronto risponde con un linguaggio contemporaneo ai nuovi stili di vita eco-friendly. Nell'ambito del contest Forme dell'olio [...]

Organismo unico | Dove la terra diventa forma e la forma diventa memoria

Tre forme, tre colori, tre origini della stessa terra. Nell'ambito di Olio Officina Festival 2026, la Collezione Apuliæ, realizzata dalla celeberrima famiglia di ceramisti [...]

Una superficie viva | L'impronta del Tempo: un’esperienza tattile

La bottiglia non è più un semplice contenitore, ma un’estensione materica dell’olio che custodisce. Nell’ambito di Olio Officina Festival 2026, grande attenzione è stata riservata [...]

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Il Design salva l'olio | Alos, un progetto di design applicato all’experience dell’olio Evo

Un sistema modulare di mise-en-place. C'è da festeggiare, perché finalmente si sta muovendo qualcosa per favorire l'ingresso in scena, sulle tavole dei ristoranti, di un manufatto [...]

Sorprese inattese | Un patrimonio di emozioni, suggestioni e nuove consapevolezze

Così Guido Novaro nella sua newsletter mensile Sac à poche. Per lui è stata un’edizione di Olio Officina Festival "intensa, viva, capace di raccontare l’olio non solo come [...]

Sul filo del sensoriale | Intorno a Olio Officina Festival 2026

Ci sono eventi che costruiscono cultura. Il nostro happening, giunto alla quindicesima edizione, è tra questi. Parola di chi c’è stato e ha espresso il proprio personale punto di [...]

Onore al merito | I personaggi premiati a Olio Officina Festival 2026

Sono tre, in questa edizione dell’happening, coloro che hanno ricevuto i riconoscimenti: il Premio Olio Officina Cultura dell’Olio per la fotografia a Claude Cruells, quello per [...]

La lingua della mente | Arte e olio di oliva. Esplorare il legame sensoriale tra gusto e creatività

"La lingua batte dove l’olio vuole". A Olio Officina Festival 2026 le opere degli artisti del collettivo Arte da Mangiare. La mostra rientra nel palinsesto celebrativo per i [...]

La memoria impressa nel timbro | L'annullo filatelico "Sensoriale" a Olio Officina Festival 2026

Come ogni anno, Olio Officina consolida la propria collaborazione con Poste Italiane attraverso un annullo filatelico in programma per il giorno venerdì 23 gennaio, dalle ore 11 [...]

La grande attesa | Il primo giorno di Olio Officina Festival 2026

Si inizia alle ore 15 nella sala plenaria che ha un nome fascinoso: Giardino d'inverno. E per chi ha piacere di curiosare nella Sala delle Volte ci sono mostre d'arte, oli da [...]

Sensi e design | Il secondo giorno di Olio Officina Festival 2026

Un programma ricchissimo, intenso, trotterellante. Il direttore Luigi Caricato sostiene ogni anno la volontà di sfoltire, e invece ecco quanta roba, tanta. È una giornata [...]

Tutti resuscitarono (o quasi tutti) | Il terzo giorno di Olio Officina Festival 2026

Anche sabato 24 gennaio abbiamo un ricco e variegato programma. Da non perdere. Ed è incredibile come si possa declinare un festival, abbracciando un mondo di differenti identità. [...]

Iscrivetevi, iscrivetevi! | E poi ci sono masterclass, workshop. Insomma, c'è un mondo di proposte

L'olio, le olive, il cibo, ma non di solo pane vive l'uomo. Un ricco programma di incontri, tante degustazioni, tanta sensorialità, di tutto un po' a Olio Officina Festival 2026

Libri per la vita | Cosa ci riserva lo spazio letterario di Olio Officina Festival 2026

Si rinnova anche in questa quindicesima edizione il momento dedicato alla letteratura. Il calendario degli incontri è a cura della professoressa Daniela Marcheschi

Esplorazioni sensoriali | C'è un vero Oil Bar a Olio Officina Festival, e non per scherzo

Intendiamoci, è un allestimento provvisorio, ma che rende molto bene l'idea, e soprattutto si beve: Drink all'olio. Il bartender è Federico Mercuri, del cocktail bar & beer [...]

Passione e dedizione | Nel ricordo di Chiara Canori, assaggiatrice d'olio

La vita ci riserva sempre delle sorprese, non sempre positive, ma alle volte ci permette di comprendere come sia importante lo spirito con il quale affrontiamo l'imponderabile. [...]

Burocrazia illogica | L'olio Evo? Banalizzato da una etichetta muta

La descrizione consentita in etichetta rende gli oltre 500 olivigni italiani indistinguibili gli uni dagli altri. Un caso di "deprivazione informativa" che nasconde ai consumatori [...]

Esperienze sensoriali | Boccascena. Nel piccolo teatro del sapore

Uno spettacolo per Rosalia Cavalieri. Da questa sensibile filosofa del linguaggio, fine saggista sensoriale, impariamo che saper gustare è un’arte di comprendere il mondo [...]

Extra sensazioni | Tutte le masterclass e i workshop di Olio Officina Festival 2026

Nella tre giorni dell’evento a Rho, due intere giornate sono dedicate ai laboratori sensoriali. Tante le proposte, ma occorre affrettarsi, i posti sono limitati

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