L’umanità si divide sui sapori e gli odori

L’umanità si divide sui sapori e gli odori. Chi suscita di più la memoria: gli odori o i sapori? Per Proust i secondi, per me i primi, ed è legato al modo di vedere la vita. (…) Il sapore è materiale e piace a quelli che aggrediscono la vita, invece l’odore è legato di più al timore della vita, rispettando il detto evangelico: chi ama troppo la vita la perderà.

Renzo Paris

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Renzo Paris