In attesa della nuova olivagione
“Quando gli ulivi nascono dalla terra e respirano il mare”. È sotto questo slogan che le sorelle Antonella e Clara Malandrino posano nel proprio frantoio, Oleificio Serra Marina, a Laureana Cilento. A breve si sentirà tutto il profumo dell'olio appena franto
Tra ottobre e novembre – ci informano le sorelle Malandrino – il frantoio Serra Marina si anima per l’inizio del rito della molitura. Il profumo fruttato dell’olio che si sparge nell’aria.
